С 15 по 17 августа 2007 года в Нижнем Новгороде на Нижегородской ярмарке прошел Всероссийский форум "Российское гостеприимство". Организаторами мероприятия выступили: Российская Гостиничная Ассоциация администрация г. Нижний Новгород, и Нижегородская ярмарка. Участниками ярмарки были представители 36 городов России и пяти иностранных государств: Германии, Италии, Китая, Литвы и Португалии.

С приветственным словом к гостям и участникам выставки обратилась заместитель главы администрации города, председатель Оргкомитета Т.Беспалова. Ее напутствие было коротким и весьма эмоциональным. Самая главная мысль, которая сквозила в ее выступлении - то, что тут собрались профессионалы своего дела, прекрасно и вдвойне прекрасно для города и области, так как мероприятие такого формата впервые проходит в Нижнем Новгороде. И в заключении выступления было напутствие: - "В добрый путь!..."

Заместитель председателя Законодательного собрания Нижегородской области А.Вайнберг подчеркнул, что "форум с таким теплым, добрым названием проходящий на Нижегородской земле, это радость для всех нижегородцев. Мы нижегородцы гостеприимны... Но нам порой мешает то, что сильно хромает, развитая инфраструктура. И транспорта нормального не хватает и достойных отелей. И этот форум должен подсказать, как сделать подход к развитию индустрии гостеприимства системным. Поможет связать в общий узел и проблемы с транспортом, и вопросы строительства новых отелей┘ Поэтому я желаю участникам форума успехов в достижении поставленных целей и конечно же, добра..."

Заместитель руководителя Федерального агентства по туризму А. Ярочкин отметил, что "новгородская земля это не только земля славы российского купечества, но и место, где зародилось Российское речное пароходство.

Хотел бы пожелать вам, чтобы на следующий год павильон ╧1 был занят стендами и чтобы через 3-4 года все ярмарочное объединение и все павильоны были под этим мероприятием"...

Министр поддержки и развития малого предпринимательства, потребительского рынка и услуг Нижегородской области В.Казаков сказал: - "Индустрия гостеприимства является основополагающим фактором в отрасли туризма. И именно развитие гостиничного бизнеса очень важно для того, чтобы нормально развивался туризм.

Правительство Нижегородской области придает большое значение развитию гостиничной индустрии. На Инвестиционном совете было принято решение о выделении 10 млрд рублей, которые будут вложены в развитие гостиничной отрасли. Поэтому я уверен, что будущее у данного форума очень хорошее и гостиничный бизнес в Нижнем Новгороде будет развиваться. Спасибо...

Президент Российской Гостиничной Ассоциации Р. Юлгушев поздравил участников и гостей форума с открытием нижегородского форума "Российское гостеприимство", и добавил - "...что проведение такого мероприятия в Нижнем Новгороде, в регионе, который имеет важное значение для нашей страны. Положительно повлияет на развитие гостиничного бизнеса в регионах. Нижний Новгород богат своими традициями в торговле и бизнесе и я уверен, что Нижегородский форум займет свое достойное место.

В этом году РГА было 10 лет и хотелось бы, чтобы в будущем, юбилей РГА и Нижегородского форума отмечались бы в один год. Разрешите пожелать всем участникам и гостям данного форума успехов, удачи и хороших новых знакомств..."

Последним было выступление Президента Ассоциации рестораторов и отельеров Нижегородской области С. Рубана.

Сергей Витальевич, как бы подводя черту, обозначил главную мысль форума: "Хотелось бы, что этот форум из года в год набирал силу и развивался, и чтобы мы могли видеть здесь не только представителей гостиниц и ресторанов, но и туроператоров. У меня лишь одно пожелание, чтобы мы хорошо поработали эти 2-3 дня..."

И работа закипела...

Все дни были конференции, семинары и круглые столы.

А если конкретнее, то, например, Вице-президент, исполнительный директор РГА Г.Ламшин проводил конференцию под названием "Тенденции развития гостиничного бизнеса в региональных центрах РФ", а Президент Ассоциации "Отель - Экперт", к.э.н. доцент, главный эксперт государственной системы классификации гостиниц и других средств размещения М.Э.Немоляева рассуждала о "Системе классификации гостиниц и других средств размещения - важном факторе обеспечения качества услуг и ответственности отеля перед потребителем"...

В это же время в конгресс-зале к.э.н. тренер - консультант по управлению и организационному развитию Нижнего Новгорода Л. Ермолаева проводила семинар о "Результативной работе с клиентами в сфере гостеприимства". По соседству с ней к.п.н., доцент, генеральный директор управляющей компании (HOTEL OPERATOR) "ACCORD MANAGEMENT GROUP" Е.Гаранина делилась опытом "Управления качеством гостиничных услуг"... И, надо сказать, что недостатка в слушателях не было.

В общем, выбор был большой и разнообразный...

Так как форум состоял из трех блоков:

1. 1. Конференция "Гостиничный бизнес: опыт, проблемы, перспективы, семинары и круглые столы"
2. 2. Выставка "Гостиничный и ресторанный бизнес" и биржа производителей.
3. 3. Конкурсы гостиничные и кулинарные, в том числе с проведением мастер - классов.

Кстати, на конкурсе кулинаров мы наблюли работы, которые понравились журналу. Прекрасно выполненный торт кулинаров гостиницы "Октябрьская" ресторана "Премьер" - "Белочка" по сказкам А.Пушкина поразил своей теплотой, искренностью и мастерством.

Понравился нам и работа фирмы "Каравай". Торт "Дюймовочка" привлек внимание сразу же, а вот члены жюри его почему-то не заметили, или сделали вид, что не заметили.

И хотя все три дня форума были заполнены и насыщены до предела, организаторы форума скучать участникам не давали: для них устраивались экскурсии по городу и прогулки на пароходе...

А по окончании форума прошло награждение участников выставки фирменными сувенирами Российской Гостиничной Ассоциации - "Золотым колокольчиком".

И участники, и организаторы выставки решили провести в начале мая 2008 года Всероссийский форум "Российское гостеприимство", но теперь уже в статусе международного...

Так что, до встречи в Нижнем!...