Контактные телефоны: +7(495)737-7120, 737-7058

Предыдущие номера

Вестник РГА

Вестник РГА № 6 (33)для индустрии гостеприимства. Выпускается Администрацией РГА с апреля 2009 года

Уважаемые коллеги!

Администрация Российской Гостиничной Ассоциации предлагает Вашему вниманию очередной № 6 (33) выпуск электронной газеты «Вестник РГА».

Лето вступило в завершающую фазу, но деловое затишье в индустрии гостеприимства хоть и наблюдается, но в незначительной степени. Ну, а что касается курортных зон на территории нашей огромной страны, так там самый разгар работы.

Министерство культуры РФ и его департамент, отвечающий за туризм, активно вступили в работу на ниве всего, что связано с туризмом. Ростуризм провел расширенное заседание президиума Общественного Совета. Продолжается классификация гостиниц по новой Системе классификации, продаются объекты туриндустрии, разразился гостиничный скандал в Ярославле. В то же время власти Волгоградской области внесли поправки в инвестиционное законодательство региона, предоставляющие определенные льготы инвесторам при строительстве гостиниц.

Об этом и многом другом Вы сможете найти информацию в этом выпуске нашей с Вами электронной газеты.

С уважением к Вам от имени Администрации РГА
Президент Г.А. Ламшин

Официальная хроника и информация.

  • Расширенное заседание президиума Общественного совета при Федеральном агентстве по туризму.

    31 июля в Зале заседаний Общественной палаты РФ состоялось расширенное заседание президиума Общественного совета при Федеральном агентстве по туризму. На заседании были обсуждены проблемы реализации Федерального Закона «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» в вопросах обеспечения безопасности в туризме и организационно-финансовых механизмов в сфере осуществления туроператорской деятельности. Также разговор шел о взаимодействии гражданского общества и органов государственного управления туризмом в рамках реализации Федеральной целевой программы «Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации (2011-2018 годы)». Были обсуждены проблемы создания федеральной сети туристско-информационных центров (ТИЦ) в России и вневедомственная программа строительства малоэтажных быстровозводимых типовых гостиниц.

    В работе заседания приняли участие: руководство Федерального агентства по туризму во главе с Александром Радьковым, руководитель Департамента туризма Министерства культуры РФ Сергей Корнеев, член Совета Общественной палаты РФ Владислав Гриб, председатель Комитета по туризму и гостиничному хозяйству города Москвы, президент Российского союза туриндустрии Сергей Шпилько, первый вице-президент Ассоциации туроператоров России Владимир Канторович, президент Российской гостиничной ассоциации, а также руководители туроператорских и других компаний и объединений.

  • Классификация гостиниц Российской гостиничной ассоциацией.

    Российская гостиничная ассоциация аккредитована для классификации гостиниц и иных средств размещения в семи регионах России. Проведением экспертной оценки занимаются шесть квалифицированных экспертов. Подробную информацию по этим вопросам можно найти на сайте РГА.

    Менее чем за год работы по новой Системе классифицировано более 20 объектов в Москве, Иркутске, в Волгограде и Волгоградской области, Красноярске, Южно-Сахалинске, Курске. География расширяется с каждым месяцем.

    В июле текущего года РГА, как аккредитованной организацией, принято решение о присвоении категории «три звезды» гостинице «Красноярск».

Новости регионов.

  • Москва.

    Проживание в трехзвездочных гостиницах Москвы подешевело на 7%.

    По итогам второго квартала 2012 года средняя стоимость размещения в трехзвездочных гостиницах Москвы составила 200 долларов за номер, что на 7 процентов меньше, чем в аналогичном периоде прошлого года. Об этом говорится в исследовании компании GVA Sawyer.

    Как отмечают аналитики, стоимость размещения в высококлассных гостиницах уровня 4 и 5 звезд, напротив, выросла. Так, проживание в четырехзвездочных отелях подорожало на 2 процента до 366 долларов за номер. В пятизвездочных объектах цена номера достигла 585 долларов. По словам специалистов, рост цен в этих сегментах обусловлен главным образом появлением на рынке нового более дорого предложения.

    Согласно обзору, в апреле-июне в столице была введена в строй всего одна гостиница (трехзвездочный отель Azimut Moscow Tylskaya на 144 номера). На конец квартала объем качественного номерного фонда составил 21,1 тысячи номеров. В случае реализации заявленных девелоперами планов, по итогам 2012 года ввод гостиничной недвижимости должен составить около 1200 номеров.

    По данным экспертов, средний уровень загрузки гостиниц категории 3 звезды во втором квартале составил 63-66 процентов. Для объектов категории 4 и 5 звезд этот показатель составил 65-70 и 60-65 процентов соответственно.

    Согласно проекту отраслевой схемы размещения отелей в Москве, до 2025 года в городе планируется построить 343 новые гостиницы на 92,7 тысячи номеров (173,5 тысячи мест). Глава департамента земельных ресурсов столицы Владимир Ефимов заявлял, что в первую очередь мэрия намерена способствовать строительству отелей эконом-класса.

    Hotelnews.Ru: Гостиницы Москвы [06.08.2012]

     

    Продается знаменитый «Метрополь».

    2 августа в Департаменте города Москвы по конкурентной политике состоялась расширенная презентация объекта приватизации – гостиницы «Метрополь» (Москва, Театральный проезд, д.2.) с приглашением представителей бизнес-сообщества и СМИ.

    В презентации приняли участие руководитель департамента города Москвы по конкурентной политике Геннадий Дёгтев, руководитель Департамента имущества города Москвы Наталья Бочарова, первый заместитель руководителя Департамента культурного наследия города Москвы Ирина Савина, начальник управления внешнеэкономической деятельности Департамента внешнеэкономических и международных связей города Москвы Евгений Дридзе, руководитель СГУП по продаже имущества города Москвы Тимур Зельдич, а также в качестве экспертов президент Российской гостиничной ассоциации Геннадий Ламшин, директор ФГБУК «Всероссийский музей декоративно-прикладного и народного искусства» Александр Сысоенко, начальник отдела ФГБУК «Всероссийский музей декоративно-прикладного и народного искусства» Андрей Гелодо.

    Всю основную информацию, а точнее технико-экономические показатели объекта, а также порядок участия в торгах озвучил присутствующим руководитель СГУПа по продаже имущества Тимур Зельдич.

    Вот вкратце эта информация:

    Аукцион: 30.08.2012 года

    Заявочная кампания: до 09.08.2012 года

    Адрес: ЦАО, Театральный проезд, д.2

    Общая площадь:

    • здание - 39 401,1 кв.м.

    • земельный участок - 10 890,0 кв.м.

    Начальная стоимость: 8 700 000 000,00 рублей (включая НДС), в т.ч. здание и земельный участок.

    Уникальность лота №1 на торгах 30 августа заключается прежде всего в том, подчеркнул Тимур Зельдич, что весь имущественный комплекс гостиницы «Метрополь» продается вместе с земельным участком.

    Об исторической ценности имущественного комплекса «Метрополь» и о том, что он является объектом культурного наследия федерального уровня поведала присутствующим Ирина Савина – первый заместитель руководителя Департамента культурного наследия города Москвы.

    Директор Всероссийского музея декоративно-прикладного и народного искусства Александр Сысоенко и начальник отдела этого музея Андрей Гелодо рассказали об истории коллекции предметов декоративно-прикладного искусства гостиницы «Метрополь», об ее историческом и художественном значениях и высказали предложение по ее дальнейшему государственному учету и использованию.

    Президент Российской гостиничной ассоциации Геннадий Ламшин в своем выступлении подчеркнул уникальность «Метрополя» среди всех остальных российских гостиниц не только с точки зрения исторической и художественной ценности, но и как объекта бизнеса, приносящего в любые годы, даже в годы кризиса, существенную прибыль. А гости, проживающие в этой жемчужине Москвы, всегда получали и будут в дальнейшем получать истинное удовольствие от всего окружающего их великолепия и сверхвнимания к их запросам, будь они царствующими особами, главами государств, звездами первой величины, известными политиками или учеными.

    Краткая справка о гостинице:

    Отель «Метрополь» - историко-архитектурный памятник модерна, объект культурного наследия. До конца XX века - один из самых роскошных отелей Москвы, обладающий уникальной коллекцией живописи.

    В 1991 году проведена реконструкция и реставрация отеля, получена гостиничная категория 5*.

    Отель расположен в самом центре Москвы напротив Большого театра в нескольких шагах от Красной площади и Кремля.

    Номерной фонд: 362 номера, включая 72 люкса.

    Также в отеле: 10 залов для мероприятий, включая конференц-зал на 300 человек; 2 ресторана

    Историческая справка:

    Построен по инициативе мецената Саввы Ивановича Мамонтова в 1905 году архитектором В.-Ф.Валькотом. В оформлении фасадов и интерьеров здания приняли участие выдающиеся художники эпохи - М. Врубель, К. Коровин, В. Васнецов. Внутренние помещения созданы при участии архитекторов А. Эрихсона, В. Веснина, И. Жолтовского, Ф. Шехтеля. Барельефы, башни, ажурные решетки, стеклянные купола сделали это строение ярчайшим историко-архитектурным памятником стиля модерн.

    До конца XX века «Метрополь» - один из самых роскошных отелей Москвы, соответствующий самым высоким мировым стандартам. Лифты, телефоны, горячая вода, наполняемые льдом холодильники, первый в Москве двухзальный кинотеатр – владельцы отеля следили за самыми последними техническими достижениями.

    С момента открытия и по настоящее время гостями отеля становятся короли, президенты, министры, видные политики, выдающиеся деятели культуры, звёзды спорта и шоу-бизнеса. Среди постояльцев отеля - писатели Б. Шоу, Б. Брехт, Дж. Стейнбек, актеры М. Дитрих и П. Ришар, лидер Китая Мао Цзедун, король Испании Хуан Карлос, президент Франции Жак Ширак, президент США Барак Обама, Её королевское Величество королева Нидерландов Беатрикс, Её королевское Величество королева Испании София и многие другие гости самого высокого уровня.

  • Санкт-Петербург.

    Cronwell Inn Стремянная – первый отель Санкт-Петербурга категории 3*.

    Cronwell Inn Стремянная стал первым отелем на Северо-Западе, удостоенным звания 3-х звезд по новой системе классификации.

    После почти 2-х летнего перерыва в России была возобновлена работа Системы классификации гостиниц, курируемая Министерством спорта, туризма и молодежной политики Российской Федерации. Первым отелем, получившим 3 звезды по новой системе стал Cronwell Inn Стремянная.

    24 июля, в торжественной обстановке Лилия Биткулова, эксперт государственной системы классификации объектов туриндустрии, член технического комитета по разработке стандартов для туристкой деятельности, вручила исполнительному директору отеля Cronwell Inn Стремянная Елене Васильевой свидетельство о присвоении отелю «трех звезд».

    Процесс классификации гостиниц по новому пути проходит в три этапа. В первую очередь проводится рассмотрение представленных документов, далее – эксперты выдают заключение и делятся оценкой соответствия объекта туристской индустрии всем необходимым требованиям. По итогам деятельности комиссии принимается решение о присвоении “звездной” категории, которая, к слову, должна подтверждаться отелем каждые два года.

    В настоящее время процедура получения звезд носит исключительно добровольный характер. Политика Галереи отелей Cronwell проявляется в обязательном получении «звезд» для всех гостиничных объектов сети. На сегодняшний день половина отелей Cronwell Hotels & Resorts имеет официальные звезды. По словам директора отеля, Cronwell Inn Стремянная продолжил добрую традицию Cronwell быть первым в своем регионе. Напомним, что в 2010 году отель Cronwell Inn Стремянная первым в России получил международный эко-сертификат «Зеленый ключ», другой объект сети – Cronwell Resort Югорская Долина стал единственным в Сибири и на Дальнем Востоке экологически-ответственным отелем.

    Hotelnews.Ru: Гостиницы Санкт-Петербурга

  • Сочи.

    Гостиницы Сочи активно проходят государственную классификацию.

    Из 500 гостиниц Сочи более половины уже прошли государственную классификацию и скоро получат сертификаты «звездности», а к концу 2012 года появится и новая категория – «гостевой дом».

    Как сообщает пресс-служба администрации города со ссылкой на заместителя начальника управления по курортному делу и туризму Сергея Домората, категорию «5*» получили шесть объектов, «4*» - 10 объектов, «3*» - 52 объекта, «2*» - 56 объектов, «1*» - 39 объектов и еще 92 объекта признаны «мини-отелями». Из тех гостиниц, которые получили «звездность», 82 будут задействованы для размещения участников и гостей Олимпийских и Паралимпийских игр в 2014 году. Всего государственную классификацию пройдут более 500 гостиниц.

    При этом уже к концу этого года появится новая категория – «гостевой дом». Таким образом будут отмечены отели, которые не имеют удобств в номере, лишь на этаже (по правилам они не могут получить звезды).

    Количество «звезд» в гостинице напрямую зависит от номерного фонда, наличия дополнительных сервисов и качества обслуживания. Так отель 5* должен иметь конференц-зал, бассейн, ресторан, медицинский кабинет, светящуюся вывеску на входе и др.

    «3*» и более может получить отель, в котором во всех помещениях летом работает кондиционер. Интересно, что бесплатной бутилированной питьевой воды в отелях высшей категории не предусмотрено, а в гостиницах 1-3*она должна быть в неограниченном количестве.

    Hotelnews.Ru: Гостиницы России

  • Ярославль.

    Роял в кустах.

    На международной выставке-ярмарке в Москве мэрия Ярославля официально представит гостиничный бизнес города единственной, еще не открытой гостиницей «СК Роял».

    В ГОСТИНИЧНОМ бизнесе Ярославля разразился скандал. Руководители самых известных ярославских гостиниц были не на шутку оскорблены и взволнованы проявлением открытого протекционизма мэрии города по отношению к отелю «СК Роял», входящему в группу компаний «Ташир».

    Гостиница «СК Роял» общей площадью 20 тыс. кв. метров. Общий объем инвестиций в проект - 50 млн. долларов. Открытие несколько раз переносилось. Последний раз торжественная церемония, стоявшая в планах мэрии 27 июля, была перенесена на начало августа.

    В среду руководители ярославских гостиниц «Которосль», «Юбилейная», «Ринг премьер отель», «Медвежий угол», «Юта», «Святой Георгий» собрались на экстренное заседание Гостиничной ассоциации Ярославля. В повестке дня стоял единственный вопрос: об участии крупнейших отелей города в осенней туристической выставке-ярмарке в Москве. С 19 по 22 сентября в Москве в международном выставочном центре «Крокус Экспо» пройдет ежегодная выставка-ярмарка гостинично-туристической отрасли. На стенде, представляющем Ярославль, будет присутствовать одна-единственная гостиница, еще даже и не открытая официально, - «СК Роял».

    Участие в этой выставке уже стало для крупнейших ярославских отелей традиционным. На ней есть возможность заявить о себе и предложить туроператорам свои услуги на несколько месяцев вперед. А это при нынешних трудных временах для гостиничного бизнеса Ярославля вопрос выживания. По количеству гостиничных мест на душу населения Ярославль находится на одном из первых мест в России, а продекларированный поток туристов долговременного пребывания в нашем тысячелетнем городе так и остался тоненьким ручейком. Директор гостиницы «Юбилейная» Игорь Сорокин говорил о том, что ради при-влечения туристических групп они вынуждены придумывать собственные развлекательные программы, например на время новогодних и рождественских каникул.

    Руководители других отелей также говорили о том, что вынуждены предлагать свои услуги на различных крупных биржах, потому что хороший поток иногородних туристов обеспечивают пять-шесть московских туристических агентств.

    - Мы всегда в этой выставке участвовали. Мэрия, проявляя заинтересованность в увеличении туристического потока, подавала заявку на участие в выставке и обсуждала спектр предложений и участников с Гостиничной ассоциацией.

    - Оплата участия производилась на паритетных началах за счет собственных средств отелей и частичной помощи бюджета, - рассказала президент Гостиничной ассоциации Ярославля, генеральный директор гостиницы «Которосль» Ангелина Сизова. - В этом году мы тоже стали готовиться, ждали, что руководителей отелей соберут в мэрии. Однако выяснилось, что без нас уже все решено: на официальном стенде Ярославля будет представлена лишь одна-единственная гостиница. Нам пояснили, что она выкупила весь стенд, это было ее условие.

    Есть и несколько другая версия - это мэрия предложила «Роялу» выкупить весь стенд целиком. Как пояснил представителям Гостиничной ассоциации директор управления развития потребительского рынка мэрии Ярославля Денис Чарондин, в городской казне нет средств на оплату участия в выставке, и она предложила «СК Роял» выкупить все место, забронированное за Ярославлем.

    Руководителей ярославских гостиниц возмутило и повергло в недоумение то, что это решение было принято кулуарно, с ними ситуация не обсуждалась и никому никаких предложений об участии в выставке вообще не поступало. Когда они заявили в мэрии о том, что тоже намерены участвовать и готовы полностью оплатить стоимость участия в выставке из собственных средств, им ответили, что это невозможно, так как «Роял» уже оплатил счет на 450 тысяч рублей.

    На прошедшее заседание Гостиничной ассоциации Ярославля были официально приглашены представители мэрии. Никто из мэрии на мероприятие не приехал, какого-либо отклика тоже не последовало.

    - Пусть «СК Роял» участвует в выставке за свои деньги, это право каждой коммерческой организации, но почему отель идет под флагом мэрии, почему других даже не известили?! - недоумевали участники заседания.

    - На протяжении нескольких лет от руководителей города и области мы слышим заявления о том, что в Ярославле надо развивать туриндустрию, создавать туристический кластер, что мы со своей стороны тоже должны поступиться интересами рентабельности ради будущего экономического развития города. Мы вняли этим настоятельным рекомендациям: снизили цены на 20 - 30 процентов, насоздавали массу допол-нительных услуг - от круглосуточных баров и буфетов до саун, бассейнов и СПА. И теперь, чтобы выжить при установленных ценах и понесенных затратах, нам нужна заполняемость номерного фонда на уровне 64 процентов, а она в среднем составляет около 30 процентов, - говорили руководители ярославских отелей. - Мы сейчас вместо туристического кластера получили туристический пластырь. А за каждым руководителем гостиницы 180 - 200 человек персонала, который надо обеспечивать работой и зарплатой.

    Как выразился директор гостиничного комплекса «Юта» Сергей Городецкий, гостиница в Ярославле - это «ночлежка», никакими фитнес-центрами и СПА постояльцев не привлечешь, им нужен лишь комфортный ночлег.

    И действительно, по официальной статистике, среднегодовая продолжительность пребывания тури-стов в Ярославле 1,22 -1,27 суток, то есть на ночевку мало кто остается. А из тех, кто остается, основную статистику делают туристы, прибывающие на теплоходах, но они практически не приносят денег ни местному бюджету, ни местной туриндустрии.

    В итоге эмоционального и бурного обсуждения члены гостиничной ассоциации решили, что вопреки желанию мэрии все же будут участвовать в предстоящей международной выставке самостоятельно. На оплату места на ярмарке скинутся сообща.

  • Волгоград.

    Своевременная инициатива волгоградцев.

    По инициативе губернатора Волгоградской области Сергея Боженова и при активном участии Волгоградского филиала Российской гостиничной ассоциации (директор филиала Виктор Зверев) в инвестиционное законодательство региона внесены изменения, позволяющие на льготных условиях строить современные гостиничные комплексы, усиливая как интерес инвесторов, так и туристическую привлекательность Волгограда и области.

    Поправки в базовый Закон «О государственной поддержке инвестиционной деятельности на территории Волгоградской области», как отмечают их авторы, дадут хороший стимул инвесторам. А это значит, что строительство гостиниц категории «три звезды» и выше станут в Волгоградской области одним из приоритетных направлений инвестиционного развития. О том, на какие меры господдержки, прописанные в законе, могут претендовать инвесторы, рассказала на брифинге министр экономики, внешнеэкономических связей и инвестиций региона Эльвира Лагутина. В частности, это касается предоставления льгот по налогам на имущество и прибыль организаций, государственных гарантий в случае привлечения заемных средств, льгот по арендной плате за земельные участки, находящиеся в собственности Волгоградской области и др.

    - Расширение гостиничной инфраструктуры сегодня особенно актуально для Волгограда, вошедшего в список городов-кандидатов на проведение матчей чемпионата мира по футболу 2018 года, - подчеркнула она, обозначив, что уже больше десятка инвесторов готовы строить современные гостиничные комплексы в нашем регионе, в том числе под такими мировыми брендами, как Hilton, Radisson, Park Inn и др.

    Сегодня в Волгограде действуют 64 гостиницы, общий номерной фонд которых составляет 3800 мест. А по международным требованиям городу-миллионнику необходимо не менее 6000 мест в номерном фонде гостиниц. Сегодня в Волгограде уже рассматривается 16 инвестиционных проектов по строительству гостиниц и 9 – по реконструкции. Общая сумма инвестиций оценивается более чем в 11 млрд. руб. В Волгоградской области разрабатывается долгосрочная целевая программа по развитию въездного и внутреннего туризма. До 2015 г. есть цель достигнуть размещения в Волгограде и области 1 млн. гостей, а к 2017 г.- 2млн.

    Виктор Зверев, президент группы компаний «Столия», директор Волгоградского филиала Российской гостиничной ассоциации комментирует:

    - Для нас это знаковое событие. Потому что инвесторы, которые работают в Волгограде и готовы строить отели, понимают: гостиничные проекты имеют длительный срок окупаемости. Гостиница три-четыре звезды – за 8 лет, пятизвездочный отель – за 10-12 лет. Поэтому мы просили предусмотреть в законе льготы. Они небольшие, но дают нам поддержку и осознание того, что власти, городская и областная, нас поддержат.

Зарубежные новости.

  • Еще три отеля во Франции получили сертификат "дворцов".

    Три французских отеля, расположенных на Лазурном берегу, получили сертификат "дворцов" - категорию, введенную в стране почти два года назад для гостиниц класса люкс.

    Сертификаты были выданы гостиницам Réserve в Раматюэле (Ramatuelle), ChâteaudelaMessardière и Byblos в Сен-Тропе.

    Категория "дворец" была введена осенью 2010 года с целью продвижения на рынке "роскоши по-французски", а первым гостиницам вручили сертификаты в мае 2011-го. При рассмотрении заявки отеля на получение высокой категории комиссия учитывает такие критерии, как площадь номеров, наличие спа, владение персоналом иностранными языками, "возраст" гостиницы, географическое положение, примечательность с исторической точки зрения и многие другие особенности.

    Из 186 пятизвездочных отелей Франции на сегодняшний день только 12 имеют категорию "дворец". Пять из них расположены в Париже, остальные - в регионах. В их числе - столичные Meurice, Bristol, Plaza-Athénée, ParkHyattParis-Vendôme, George V; Airelles и ChevalBlanc в Куршевеле; HôtelduPalais в Биаррице и Grand-HôtelduCap-Ferrat в Сен-Жан-Кап-Ферра (Saint-Jean-Cap-Ferrat). (по материалам Inthemoodforluxe.com и Komingup.com, перевод Travel.ru)

    Hotelnews.Ru: Гостиницы за рубежом

Профессиональные Форумы, конференции, выставки, семинары.

  • Осенняя гостиничная конференция РГА в Геленджике.

    Российская Гостиничная Ассоциация приглашает отельеров России принять участие в Гостиничной Конференции «Гостиничные и санаторно–курортные комплексы – современные решения общих проблем», которая состоится с 01 по 05 октября 2012 года в г. Геленджик, пос. Кабардинка в курортном комплексе «Надежда», 5 звезд.

    Участников Конференции ждет интересная насыщенная программа. В деловую часть Конференции войдут:

    ▪ участие в научно–практической конференции «Гостиничные и санаторно–курортные комплексы – современные решения общих проблем»;

    ▪ семинары, «круглые столы»;

    ▪ профессиональные экскурсии в отели г.Геленджик.

    Помимо деловой части участников Конференции ждут следующие захватывающие мероприятия:

    ▪ 02 октября – вечером в начале банкета для участников Конференции состоится подведение итогов и награждение победителей Всероссийского конкурса «Лучшие отели России - 2012»;

    ▪ традиционный турнир по бильярду «Кубок РГА»;

    ▪ 03 октября обзорная экскурсия «Геленджик – город моей мечты» и вечером морская прогулка;

    ▪ 05 октября – культурно – экскурсионная программа в Джанхот, Прасковеевку (скала «Парус»).

    Великолепный Курортный комплекс «Надежда» предлагает воспользоваться услугами, которые входят в общую стоимость:

    ▪ Услуги SPA-центра «Афродита»: сауна, тренажерный зал, бассейн;

    ▪ спортивные площадки;

    ▪ пляж, открытые бассейны и водные горки;

    ▪ стоянка автомобилей.

    С более подробной информацией (программой, стоимость участия и др.) можно ознакомиться в Администрации РГА по: т. (495) 737-71-20, (495) 737-71-48, т/ф. (495) 737-70-58.

  • Началась регистрация на мероприятия деловой программы выставки «Отель. Оборудование и технологии».

    Началась регистрация на участие в деловых мероприятиях выставки «Отель. Оборудование и технологии», которая пройдет с 25 по 28 сентября 2012 года в МВЦ «Крокус Экспо» (Москва). Обширная деловая программа выставки, сформированная специально для профессионалов отельного бизнеса, включает семинары и конференции по основным направлениям отрасли. Ключевые темы первого дня будут посвящены общим вопросам развития индустрии – взаимодействию государства и частного бизнеса, взаимосвязи туристического и гостиничного сектора, созданию и развитию успешного гостиничного проекта и многому другому. Состоится конференция «Развитие частно-государственного партнерства. Роль государства в сфере гостиничного бизнеса в преддверии массовых международных мероприятий». Представители Федерации Рестораторов и Отельеров, Ростуризма, федеральных и государственных органов, региональных компаний и ассоциаций, а также Организационного комитета по подготовке и проведению Чемпионата мира по футболу «Россия – 2018» проанализируют существующий опыт по подготовке и реализации массовых международных мероприятий, выявят проблемы и перспективы взаимодействия гостиничного и туристического бизнеса на региональном уровне. Представители ОАО «ОЭЗ» расскажут о механизмах развития территорий в рамках Особых экономических зон России.

    Впервые в России в рамках выставки состоятся презентации инвестиционных проектов регионов России и стран СНГ.

    Ведущими деловых мероприятий станут Сергей Колесников (Вице-президент ФРиО), Прасов Вадим (Альянс Отель Менеджмент, ФРиО), Вадим Зеленский (Ассоциация Бизнес Туризма) и другие эксперты отельной отрасли.

    Программа второго и третьего дней включает обсуждение актуальных вопросов маркетинга и продаж, особенности ценообразования и управления доходом, бюджетирования и эффективного управления. 26 сентября модераторами выступят Елена Лысенкова (HospitalityInComm) и Кибирева Татьяна (Первый Клуб Профессионалов Гостеприимства), а спикерами – представители крупнейших гостиничных сетей России. Модераторами мероприятий 27 сентября станут Вадим Прасов и Алексей Мусакин (Кронвелл групп), экспертами – финансовые и консалтинговые консультанты. Завершит программу выставки тема загородного отдыха, которая раскроет нюансы организации и управления малыми и загородными отелями. Модератор дня – Процентов Антон (компания «Гранд Байкал»), его соведущая – Наталья Фролова (MHD byFrolova).

    Также в рамках выставки пройдут традиционные тематические форумы: «Чистота. Комфорт. Уют» – для представителей сферы клининга и хаускипинга, специализированный форум «Проектирование и дизайн», а также форум «Обучение. Персонал. Карьера», посвященный вопросам управления персоналом в отеле.

    В качестве спикеров форумов выступят:

    ЙоргЛанге, Клуб немецких архитекторов и дизайнеров,

    Дэвид Дженкинс,Cushman&Wakefield

    Николаева Елена, ГОСТ Отель Менеджмент,

    Назаров Юрий, Союз дизайнеров России,

    Важенкова Екатерина,HolidayInnSimonovsky,

    Веллер Татьяна, компания HVS,

    Якубенко Ольга, гостиничная школа «Амбассадор»,

    Речиц Елена, Школа отельеров,

    Жаркова Лариса,Кронвелл Менеджмент Групп, и многие другие специалисты индустрии.

     

    Ознакомиться с подробной программой и записаться на мероприятия можно на сайте www.hotel.pir.ru.

    Hotelnews.Ru: Конференции, выставки [01.08.2012]

  • Проектирование и дизайн отелей: быть в курсе мировых тенденций.

    Проектирование и дизайн гостиничных объектов сегодня можно считать отдельной специализацией профессиональных дизайнеров и архитекторов – это область со своими конкретными особенностями, тенденциями и проблемами. В связи с этим организаторы выставки «Отель. Оборудование и технологии» в ее рамках проводят форум «Проектирование и дизайн», который объединяет на одной площадке отельеров, дизайнеров и архитекторов для создания эффективного диалога между ними.

    В формировании деловой программы форума принимают участие российские и зарубежные дизайнеры и архитекторы. Представители Клуба немецких Архитекторов и Инженеров (KdAI) и ведущего финского архитектурного бюро dSignVerttiKivi&Co организуют конференцию «Инновационные гостиничные концепции в Москве: хостелы, бутик-отели, апарт-отели», которая пройдет 25 сентября. Немецкие архитекторы и инженеры России поделятся своим опытом в работе с новейшими концепциями: от развития и финансирования через проектирование и оформление до реализации и эксплуатации гостиниц. Маркус Майер (Генеральный директор «Би-Пи-Эс Интернэшнл») расскажет о возможностях и сложностях развития новых трендов международных операторов России. Также в конференции примут участие: ШтеффенЗендлер (Генеральный директор и партнер ООО «ДРесс и Зоммер» Россия и СНГ); представители правительства Москвы, Союза Архитекторов России, Московского Архитектурного Института, Группы услуг в области недвижимости «Эрнст энд Янг», УК CronwellManagement, «Эллер+Эллер Архитекторы», AZIMUT HotelsCompany, Drees&Sommer, ООО РИМК Евразия, компании «КНАУФ» по СНГ; Алексей Ремизов (Президент Совета по «Зеленому» строительству).

    26 сентября Союз дизайнеров России во главе с Юрием Назаровым, представит к обсуждению тему «Взаимосвязь дизайна и отельного бизнеса». Зарубежные и российские архитекторы и дизайнеры презентуют свои проекты на общую тему «Воплощение желаний инвестора в проекте отеля».

    Своим опытом с гостями форума 27 сентября поделятся французские дизайнеры, приглашенные Центром французского дизайна. Семинары на площадке форума в этот день пройдут под общей темой «Искусство принимать гостя по-французски»:

    • Круглый стол «Роль архитектуры и декора в формировании имиджа отеля»

    • Семинар «Ландшафтный дизайн. Как соблюсти баланс между возможностями участка и желанием заказчика»

    • Презентация «Шале по-русски. Практический опыт создания французских загородных отелей в России»

    Полную программу форума смотрите на сайте www.hotel.pir.ru.

    Hotelnews.Ru: Конференции, выставки

  • Мировые звезды кулинарии выступят с мастер-классами в Москве.

    На Юбилейной XV Международной выставке «ПИР. Индустрия гостеприимства» пройдут незабываемые мастер-классы для российских шеф-поваров – на мероприятие приедут мировые звезды кулинарии! Они поделятся своими авторскими рецептами и личными секретами приготовления блюд.

    Впервые на выставке будет организована центральная кулинарная площадка – Лаборатория мировой гастрономии. Именно на ней лучшие шеф-повара и кондитеры из Франции, Италии, Японии и России проведут уникальные практические мастер-классы. Гости выставки узнают новые тенденции в приготовлении, оформлении и подачи блюд, а также смогут задать звездам любые интересующие их вопросы.

    Уже известны имена двух иностранных шеф-поваров, которые выступят на «ПИРе». При поддержке компании DeBuyer состоится мастер-класс обаятельнейшего Дидье Коли (DidierColy) – шефа модного Парижского ресторана Costes при одноименном отеле, в котором так любят останавливаться мировые знаменитости. Коли является членом Кулинарной Академии Франции, работает со знаменитыми в гастрономическом мире братьями Кост с 1999 года и является обладателем трех звезд Мишлена, а также 19,5 баллов в гиде ГоМийо.

    Еще одним долгожданным гостем выставки «ПИР» станет Пьеро Райнон (PieroRainone) – шеф-повар и преподаватель Пьемонтской ассоциации ItalianFoodStyleEducation (IFSE), член Федерации итальянских поваров. Не один год Райнон преподавал в Итальянском кулинарном институте для иностранцев (I.C.I.F.), за его плечами сегодня мастер-классы по всему миру – в Европе, Северной Америке, Бразилии, Китае, Корее, Японии, Индии и России. Выступление этого харизматичного итальянского шеф-повара на выставке состоится при поддержке организации IFSE – образовательного гастрономического центра, программы которого представляют собой интересный симбиоз кулинарии и диетологии, агрономии, дизайна и науки о стиле.

    Россию на центральной кулинарной площадке представит Елена Шрамко – президент Академии Кулинарного Искусства Экслюзив, призер престижных российских и международных соревнований кондитерского мастерства.

    Лаборатория мировой гастрономии также станет местом проведения новых, социально-значимых проектов ПИРа. В первый день выставки здесь пройдет конференция «Эффективная кухня: зарабатываем на сокращении отходов и расходов», в ходе которой гости получат подробные практические рекомендации по рациональному снижению объема отходов, эффективному использованию специального оборудования и достижению экономической выгоды для бизнеса. Состоится круглый стол, посвященный теме утилизации отходов и ответственности ресторанов за сохранение окружающей среды, участие в котором примут представители государственных структур, Федерации Рестораторов и Отельеров, рестораторы и журналисты.

    Спешите зарегистрироваться на мероприятия выставки «ПИР» – количество мест ограничено! Ознакомиться с полной программой и пройти регистрацию можно на сайте www.pir.ru.

  • Форум в южной столице Урала.

    27 сентября в рамках празднования Всемирного дня туризма в городе Магнитогорске будет проводиться Межрегиональный туристический форум. Основными темами форума будут являться: презентации региональных туристических проектов Челябинской и Оренбургской областей, республики Башкортостан, а также вопросы межрегионального сотрудничества в области туризма.

Профессиональные конкурсы.

  • Всероссийский конкурс «Лучшие отели России - 2012».

    Продолжается прием заявок на участие в ежегодном конкурсе «Лучшие отели России – 2012».

    Заявки принимаются до 15 сентября 2012г. по форме из Приложения №1 к Положению.

    С Положением о конкурсе можно ознакомиться в предыдущем выпуске «Вестника РГА» - №3-4.

    Дополнительную информацию об условиях проведения конкурса можно получить по телефонам в Администрации РГА: (495) 737-71-20, (495) 737-71-48.

Полезная информация.

  • Информационные технологии в обеспечении качества сервиса.

    Чем определяется качество сервиса

    Если говорить о такой сложной системе как отель, то для оценки качества его работы используется целый комплекс параметров. Это, как хорошо всем известные и легко формализуемые финансовые показатели, так и с трудом переводимые в числовые значения такие понятия как, например, лояльность и предпочтения гостей, профессионализм и гостеприимство персонала, степень привлекательности отеля, и множество других. Одним из основных показателей работы любого объекта в индустрии гостеприимства, и, прежде всего, отеля, является качество предоставляемого сервиса. Постоянное поддержание его на высоком уровне требует комплексного подхода и учета всех факторов, определяющих эффективность работы отеля.

    Раз уж Вы, уважаемый читатель, читаете эту статью, значит, так или иначе причастны к тому, что называется индустрией гостеприимства, и знаете ответ на вопрос: а что, собственно, продают отельеры? Очевидно, что объектом продажи являются не «ночи» (а порой «часы»), «койко-места», «номера» либо «услуги по размещению и питанию».Отельер продает гостеприимство и эмоции, приобретаемые гостями в процессе пребывания в отеле.

    А вот с точки зрения гостя он платит как раз за «услуги по размещению» и все атрибуты гостеприимства, поддерживаемые неустанным трудом персонала, воспринимаются им как должное. Приветливость, внимательность и безупречный сервис требуют постоянной, кропотливой работы, остающейся незаметной для постояльцев. Но стоит допустить малейший непрофессионализм, как впечатления гостя будут испорчены, и вполне возможно, что в следующий раз он выберет другой отель для проживания. Рассуждения на подобные темы остаются пустой тратой времени до тех пор, пока речь не зайдет о конкретных методах оптимизации бизнес-процессов или об инструментах, помогающих решать эти задачи. Попробуем познакомиться с информационными системами, предназначенными для оптимизации операционных процессов отелей, и прекрасно зарекомендовавшими себя на гостиничном рынке за весьма короткий период. Итак, рассмотрим

    Типичные проблемы, способствующие снижению качества

    Что же представляет из себя качественный сервис в сфере гостеприимства, и каковы наиболее распространенные проблемы, мешающие его обеспечивать? В первую очередь, качество сервиса определяется степенью соответствия результата обслуживания разумным ожиданиям клиента. Ну а уж если результат превосходит ожидания, то сервис безупречен.

    Рассмотрим типичную ситуацию, когда гостю что-либо потребовалось. В большинстве случаев он набирает «0» (либо другую «горячую кнопку») на телефоне и попадает на телефонного оператора или администратора. Предположим, гость сообщает, что у него «проблемы с кондиционером». Стандарты обслуживания требуют, чтобы сотрудник, принявший звонок, не переводил его, а зафиксировал необходимую информацию, заверил гостя в скором исполнении заявки и передал ее в ту службу, в чьей компетенции она находится. В данном случае заявка передается диспетчеру инженерной службы. Тот, в свою очередь, регистрирует ее и передает супервайзеру смены, который уже назначает исполнителя и отправляет его выполнить работу. В идеале все прекрасно, и через 5-10 минут высококвалифицированный техник стучится в дверь номера, имея при себе все необходимое для ремонта. Еще несколько минут, кондиционер починен, и проблема решена.

    Однако, обратите внимание, что заявка сформулирована очень уж широко, и это, увы, скорее правило, чем исключение. Как телефонный оператор, так и среднестатистический администратор отдела приема вряд ли владеет инженерными знаниями и не всегда при приеме заявки может запросить необходимые уточнения. Диспетчеру инженерной службы не всегда предписано служебными инструкциями связываться с гостем для конкретизации заявки. В этом случае назначенный исполнитель вынужден либо тащить с собой целый арсенал инструментов и запчастей, либо первый визит к гостю посвятить лишь уточнению деталей.

    Кроме того, всем известно, что слабым местом в доставке любой информации до адресата является акт ее передачи между промежуточными звеньями. Чем больше людей задействовано в этой цепочке, тем сильнее сказывается эффект «испорченного телефона». Ну и, конечно же, на каждом этапе доставки заявка может не только исказиться, но и отложиться, забыться, потеряться, и в итоге не выполниться. Результат – недовольство гостя, степень которого напрямую зависит от непрофессионализма персонала, выразившегося в задержке исполнения заявки либо лишнем беспокойстве, либо вовсе в ее потере.

    Автоматизация обработки заявок

    Как же избежать ошибок при выполнении заявок гостей и заставить все службы отеля работать четко и согласованно, в естественном режиме, не прибегая к «закручиванию гаек»? Основные задачи:

    • Обеспечить точность и адекватность регистрации всех заявок;

    • Организовать оперативное назначение нужного исполнителя и передачу ему задания в понятной форме и в полном соответствии с ожиданиями гостя, максимально сократив цепочку передачи;

    • Обеспечить контроль исполнения заявки и привлечение «менеджерского ресурса» по мере необходимости;

    • Предоставить линейному персоналу возможность в простой и удобной форме управлять своими заданиями;

    • Собирать отзывы гостей о качестве исполнения заявок;

    • Вести полный учет и анализ информации о ходе выполнения работ, обеспечить менеджмент исчерпывающим, удобным и информативным комплектом отчетов.

    В настоящее время в гостиничной отрасли применяются системы обеспечения качества сервиса (GuestServiceManagementSystems). Эти системы вошли в индустрию гостеприимства относительно недавно, но очень уже продемонстрировали повышение операционной эффективности. Эти системы уже широко используются на стадионах, в аэропортах, больницах, торгово-развлекательных центрах, жилых комплексах и на других объектах, предоставляющих сервис взыскательным клиентам. Не остаются в стороне и отели. Основные этапы этой рабочей схемы: регистрация заявки, автоматическое назначение исполнителя, передача ему задания на работу, получение подтверждения о выполнении задания и проверка качества исполнения. Плюс оповещение соответствующих менеджеров в случае каких-либо отклонений от штатной ситуации.

    Особенности реализации

    Во-первых, регистрация заявки должна быть простой, быстрой и не требующей особой квалификации. В идеале эта процедура должна проводиться во время приема заявки от гостя по телефону и выполняться быстро и легко. В идеале, в ходе регистрации должны появляться интерактивные подсказки, помогающие собрать всю необходимую информацию, а в отдельных случаях даже решить проблему до завершения звонка.

    Во-вторых, система должна общаться с каждым пользователем на понятном ему языке. Персонал современного отеля многонационален. Зачастую, линейные сотрудники, не владея никакими языками, кроме родного, просто не понимают своих менеджеров без переводчика. Кроме языка очень важна и форма доставки задания. Нежелательно использование цифровых кодов, за которыми скрываются собственно смысловые формулировки. Желательно, чтобы сотрудники получали задания на родном языке в четкой и понятной форме, например, посредством СМС, а подтвердить выполнение работы могли простым ответом на сообщение.

    В-третьих, должны быть реализованы оповещения, как индивидуальные, так и групповые, и широковещательные. Оповещения должны создаваться системой автоматически в случае особых или нештатных ситуаций (эскалация в случае задержки выполнения работ, заселение ВИП-гостя, контроль за работой новых сотрудников, пожарная тревога и множество других случаев, когда необходимо оперативная доставка сообщений). Автоматизация таких оповещений обеспечивает гарантированную адресную передачу информации, своевременное принятие менеджерских решений, а также существенно экономит рабочее время.

    В-четвертых, должна была реализована возможность использования широкого спектра мобильных устройств для передачи сообщений. Очень важно также наличие мобильных клиентских приложений, позволяющих топ-менеджерам иметь постоянный доступ к функционалу системы посредством смартфонов или планшетников независимо от местонахождения.

    В-пятых, необходима интеграция с PMS, и чем более тесная, тем лучше. Обе системы должны иметь возможность учета персональных предпочтений и особенностей гостей. Также желательно, чтобы программа могла в автоматическом режиме создавать типовые заявки без участия оператора, например, при освобождении номера.

    Ну и, наконец, должен быть обеспечен полный учет проходящей через систему информации с возможностью автоматического составления аналитических отчетов, необходимых для своевременного принятия соответствующих мер.

    И главное: по-настоящему качественная и эффективная Система Управления Качеством Сервиса должна подстраиваться под работу каждого клиента, а не диктовать свои стандарты и процедуры, требуя радикальной перестройки сложившихся рабочих процессов. В первую очередь такая система – это удобный инструмент, предназначенный для облегчения повседневной деятельности и повышения уровня обслуживания гостей.

    Функции, повышающие эффективность обработки заявок

    Современные отельеры, постоянно сталкивающиеся с требовательными и взыскательными гостями, предъявляют строгие (но справедливые) требования к информационным системам. Эти системы должны не просто выполнять стоящие перед ними задачи, но и полностью учитывать специфику гостиничного бизнеса, а также приносить ощутимую финансовую выгоду от их внедрения. Поэтому разработчики огромное внимание уделяют всяческим «плюшкам», вроде бы и не обязательным, но существенно увеличивающим полезную отдачу.

    К числу дополнительных возможностей, которые желательно иметь в Системах Обеспечения Качества Сервиса, относятся, например:

    • Автоматизация стандартных базовых рабочих процессов. Например, поступает заявка о протечке в санузле номера. Система генерирует задание на работу сантехнику. При закрытии задания сантехником автоматически создается задание для горничной на уборку номера.

    • Многообразие возможностей по управлению заявками: регистрация регулярно повторяющихся заявок, откладывание или заморозка задания, перенос работ, изменение параметров, и многие другие, отвечающие возникающим реалиям.

    • Интерфейсы с различными телекоммуникационными системами, а также с системами противопожарного оповещения и управления инженерией здания.

    Рассмотрение жалоб и конфликтных ситуаций

    Каждый специалист, занятый в индустрии гостеприимства, регулярно сталкивается со случаями недовольства клиентов. Действительно, очень многое зависит от человеческого фактора, как со стороны сотрудников, так и со стороны тех, кому сервис предоставляется. Как бы ни был квалифицирован персонал, и сколько бы внимания не уделялось обеспечению и поддержанию высокого качества обслуживания, невозможно полностью застраховаться от различных сбоев. Каждая жалоба должна быть рассмотрена, и недовольство клиента должно быть компенсировано.

    Процесс учета и обработки жалоб трудно формализовать, в основном, из-за фактора неожиданности, так как причина возникновения проблемы может быть абсолютно любая: от некачественно приготовлено или сервированного блюда в ресторане до падения сосульки с крыши отеля на случайного прохожего. В то же время из каждой такой проблемной ситуации следует извлекать соответствующие выводы, дабы свести к минимуму возможность ее повторения в дальнейшем.

    Реагирование на жалобы и претензии клиентов подразумевает материальную компенсацию, выраженную в той или иной форме. И если стоимость, например, комплиментраного напитка в лобби-баре или «бесплатного» трансфера в аэропорт достаточно просто оценить, то некоторые формы возмещения гораздо сложнее перевести в денежное выражение. Также, к сожалению, информация по отдельным случаям рассмотрения претензий клиентов зачастую теряется, и обобщение этих очень важных данных представляется проблематичным.

    Одна из задач систем обеспечения качества сервиса - это регистрации проблемы, фиксирование хода ее расследования, вида и размера компенсации. Не лишним будет аналитический модуль, который существенно облегчает работу менеджмента отелей, позволяет в разы снизить количество инцидентов и вызывает только положительные отзывы.

    Мобильность

    Каждый гостиничный менеджер по опыту знает, что создание атмосферы настоящего гостеприимства требует постоянного персонального внимания как к запросам и предпочтениям гостей, так и к работе персонала. Именно поэтому большую часть своего времени управляющие вынуждены проводить вне кабинета. Кроме того, выходные для топ-менеджеров серьезных отелей – понятие весьма условное. В любой момент может потребоваться личное участие в решении тех или иных проблем. Ну а чтобы держать ситуацию под контролем и не допустить ее кризисного развития, необходимо всегда быть на связи и своевременно получать всю необходимую информацию.

    Для решения задачи постоянного присутствия система должна иметь мобильные приложения для смартфонов, которые должны поддерживать базовый функционал Системы Обеспечения Качества Сервиса. Это позволит пользователю, где бы он ни находился, регистрировать заявки, а также контролировать текущее состояние всех работ в отеле и управлять ими при необходимости.

    Если же система интегрирована с PMS, то мобильное приложение также позволяет получать информацию о бронированиях, заселениях и выездах гостей, данные гостевых профайлов, предоставлять оперативные прогнозы таких важных показателей как заселенность, ADR и RevPAR на ближайшую неделю.

    Системная интеграция

    Одно из направлений развития современных технологий, в том числе и в сфере гостеприимства, - интеграция различных систем, обеспечивающая расширение функционала каждой из них. Наличие интерфейса с PMS давно уже стало обязательным требованием к любым IT-решениям, внедряемым в отелях. Но для рассматриваемых систем выполнение этого требования недостаточно. Для обеспечения полнофункциональной работы Системы Обеспечения Качества Сервиса нуждаются также в объединении с различными телекоммуникационными системами для доставки сообщений пользователям.

    Чем больше различных систем интегрированы в единое целое, тем разнообразнее и богаче предоставляемые ими возможности. Именно поэтому обычно, разработчики подобной технологии, помимо необходимого минимума интерфейсов, оснащают свои продукты связью также с POS, BMS, FAS и целым рядом других составляющих гостиничного IT-комплекса.

    Перспективы

    Современные технологии не стоят на месте, и конечно же, информационные системы должны развиваться, как минимум, не отставая. Из перспективных направлений развития рассматриваемых систем, прежде всего, можно выделить, дальнейшую интеграцию как с различными аппаратными средствами, так и информационными сервисами. Действительно, гостям удобнее пользоваться единым универсальным инструментом для развлечений, получения информации, размещения заказов, отправки заявок и многого другого. Причем инструмент этот должен быть удобен и хорошо им знаком, как, например, смартфон или планшетник.

    Именно в этом направлении и движутся разработчики. На повестке дня интеграция с «электронным консьержем» и внедрение мультимедийных меню для заказов, скажем, в RoomService. Не за горами и добавление функуции предоставления различного развлекательного контента по запросу. Хочется надеяться, что Системы Обеспечения Качества Сервиса в ближайшем будущем займут достойное место и на Российском рынке интеллектуальных технологий для индустрии гостеприимства.

    Дмитрий Сапанкевич, компания HRS, специально для Фронтдеск.ру

Руководитель проекта Президент РГА Ламшин Г.А.

Над составлением «Вестника РГА» работали руководители Департаментов Администрации РГА:

Ефимов В.И. – ответственный за выпуск

Ламшина М.А.

Погосян Т.К.