Контактные телефоны: +7(495)737-7120, 737-7058


"Уважаемые коллеги! На сайте опубликован проект поправок Положения о классификации, утвержденного постановлением Правительства 16.02.2019 № 158. Примите пожалуйста участие в обсуждении. Обсуждение заканчивается 22 мая 2019 года. Российская гостиничная ассоциация готовит мнение по проекту документа. Чтобы оно было мнением профессионального сообщества, просьба направить Ваши предложения, замечания и дополнения в РГА на адреса rha@inbox.ru или info@rha.ru до 10 мая т.г. в виде конкретных формулировок или внесением поправок другим цветом в текст документа. "

Ознакомиться с Постановлением Правительства РФ

Форум «Российское гостеприимство-2008» завершен

06 июня 2008

С 28 по 30 мая Нижегородская ярмарка продемонстрировала всю широту российского гостеприимства в его современном облике - в облике комфортабельных отелей с высоким уровнем обслуживания и стильных и уютных ресторанов с самой разнообразной кухней. Представители не только лучших гостиниц и ресторанов Поволжья, но и других регионов, в том числе из Сибири, Дальнего Востока, Москвы, Санкт-Петербурга собрались на площадке Форума «Российское гостеприимство».

Как можно судить из названия, Форум посвящен индустрии гостеприимства, а именно гостиничному и ресторанному бизнесу, его проблемам и перспективам. Организаторами проекта выступили Российская гостиничная ассоциация, Нижегородская ассоциация рестораторов и отельеров и Всероссийское ЗАО «Нижегородская ярмарка» при поддержке Федерального агентства по туризму, Торгово-промышленной Палаты России, Правительства Нижегородской области и Администрация Нижнего Новгорода, а также Федерации рестораторов и отельеров.

В церемонии открытия приняли участие заместитель губернатора Нижегородской области Живихина И.Б., председатель оргкомитета Форума, заместитель главы Администрации города Нижнего Новгорода по социальным вопросам, вице-мэр Беспалова Т.Н., вице-президент, исполнительный директор Российской Гостиничной Ассоциации Ламшин Г.А., председатель ассоциации рестораторов и отельеров Нижегородской области Рубан С.В., заместитель генерального директора по выставочной деятельности ВЗАО "Нижегородская Ярмарка", заместитель председателя оргкомитета Форума Чернявская В.Н.

В рамках мероприятий Форума участники обсудили вопросы строительства, реконструкции и модернизации гостиниц, повышения качества обслуживания в отелях, гостиницах и ресторанах путем обновления их материально-технической базы, а также общие вопросы, касающиеся дальнейшего совершенствования индустрии гостеприимства на территории Нижнего Новгорода, Нижегородской области, Приволжского округа и других регионов страны.

В программе выставочного проекта подвели итоги и объявлены победители конкурса «Лучшие отели Поволжья», который организовала и проводила в течении четырех месяцев Российская Гостиничная Ассоциация (итоги смотри на сайте в Новостях РГА), провели конкурсы среди гостиниц и предприятий массового питания, семинары и мастер-классы для представителей профильных фирм и специалистов индустрии гостеприимства. Деловая часть Форума включила в себя работу конференций на темы «Гостиничный бизнес: опыт, проблемы, перспективы» и «Ресторанный бизнес: актуальные вопросы». Экспозиции выставки продемонстрировали проекты строительства и дизайна гостиниц, мебель и текстиль для номеров, ресторанов, офисов, средства безопасности и защиты клиента, оборудование для прачечных и химчисток, гостиничных конференц-залов и бизнес-центров, одежду для персонала, профессиональную отраслевую литературу.

Особый интерес гостей и участников представил комплекс мероприятий под общим названием «Кулинарный Салон», целью которых стало привлечение внимания к ресторанам, высокой кухне и изысканному кулинарному искусству. Программа «Кулинарного Салона» - это демонстрация мастерства кондитеров по изготовлению птифур, мини-пирожных и конфет ручной работы, это соревнования «Лучший десерт» и «Русский пирог», это конкурсы среди поваров в номинациях «Школьный обед на «Отлично», «Зачетный» обед для студента», «Бизнес-ланч» в ритме большого города» и «Питаемся на производстве: Любимая столовая». Кроме того, на «Кулинарном Салоне» прошли семинары и заседания круглых столов, посвященные проблемам отраслевого питания и ответственности шеф-повара как руководителя.

Также в рамках Форума «Российское гостеприимство» прошло заседание круглого стола на тему «Классификация гостиниц и других средств размещения», в котором

приняли участие эксперты Системы классификации из Москвы, Санкт-Петербурга и других городов. Они обсудили сложности, возникающие в процессе получения сертификатов, удостоверяющих соответствие услуг гостиниц стандартам системы. Большое внимание было уделено совершенствованию процедуры классификации и проблеме, связанной с размещением на фасаде гостиниц «недобросовестных» звезд

Во второй день форума «Российское гостеприимство» состоялись семинары «Управление отелем. Управляем сами или нанимаем профессионалов?», «Корпоративная культура как условие эффективности деятельности компании. Проектирование и развитие корпоративной культуры», «Шведский стол в российском отеле», «Отель как малое предприятие. Юридическая сторона проблемы» и другие.

и пригласили на Форум следующего года.

В день закрытия Форума участникам были вручены благодарственные письма главы Администрации города Нижнего Новгорода, дипломы Российской Гостиничной Ассоциации и Нижегородской ярмарки, памятные подарки и сувениры. Все присутствовавшие были приглашены принять участие в 3-м Международном Форуме в мае 2009 года.

Администрация РГА

 

bsv

← Вернуться к списку новостей