Контактные телефоны: +7(495)737-7120, 737-7058

Предыдущие номера

Вестник РГА

Вестник РГА № 7-8 (94-95)для индустрии гостеприимства. Выпускается Администрацией РГА с апреля 2009 года

Дорогие коллеги, друзья!

Осень вступает в завершающую стадию: теплая золотая осень сменяется холодной, временами со снегом, промозглой и уже без листьев осенью. Но, в туристской отрасли с ее гостиничной составляющей в самом разгаре пора выставок, форумов, конференций, семинаров, круглых столов, подведений итогов профессиональных конкурсов. А вот об активной работе федерального исполнительного органа власти в туризме, т.е. Минэкономразвития России, такого сказать невозможно. За время выхода Указа Президента РФ В.В. Путина от 14.09.2018, а это более полутора месяцев, замминистра по туризму не появился, да и новый департамент по туризму не создан.

Читайте, анализируйте, используйте в своей работе.




От имени Правления и Администрации РГА
Президент Г.А. Ламшин

Официальная хроника и информация.

  • В Минэкономразвития появится замминистра по туризму.

    Структура Минэкономразвития будет скорректирована, в ней будет создан специальный департамент по развитию туризма.

    В структуре Минэкономразвития будет создан специальный департамент по развитию туризма.

    Кроме того, в ближайшее время будет определена кандидатура на должность курирующего это направление заместителя министра, сообщил министр экономического развития РФ Максим Орешкин.

    "У нас будет специальный департамент, и по заму скоро определимся. Сейчас надо пройти все бюрократические процедуры сначала. Это будет новый заместитель, он пока не назначен", - сказал он.

    Также, по его словам, РФ намерена обсудить с МИД возможность безвизового режима для иностранных туристов. "Здесь нет никакого сопротивления [со стороны МИД в отношении возможности безвизового режима]. Мы вместе работаем. Они прекрасно понимают. Мы сейчас будем делать новую стратегию до 2035 года по развитию туризма - ее будем, конечно же, согласовывать обязательно с МИДом", - сказал он.

    https://www.tourismsafety.ru

  • Мединский вручил высшие награды в сфере туризма.

    Москва, 28 сентября с.г. -  Высшие ведомственные награды в сфере туризма вручены в пятницу в Минкультуры РФ, мероприятие приурочено к Всемирному дню туризма, сообщает пресс-служба ведомства.

    Наградами отмечены руководители туристических компаний, представители бизнеса и туристических ассоциаций, работающих в сфере гостеприимства, а также научные сотрудники.

    Как отметил на церемонии министр культуры РФ Владимир Мединский, которого цитирует пресс-служба, благодаря совместной работе государства и отрасли за последние несколько лет значительно увеличились ключевые показатели внутреннего и въездного туризма.

    "С 2012 года рост внутреннего туризма составил порядка 75%, а если брать показатели въездного туризма, который, казалось бы, должен падать после 2014 года, то здесь зафиксирован рост примерно 14,5%», — сказал он.

    По словам министра, туризм — не только экономика, но и, как это показал последний Чемпионат мира, "гораздо более важный аспект, свидетельствующий о продвижении нашей страны на международном рынке, аспект идеологии".

    "Людям, которые побывали у нас и посмотрели, как встречает их страна, промывать мозги становится значительно тяжелее. И, конечно, каждый турист, которого мы хорошо принимаем, вернувшись на родину, тепло относится к нашей стране", — добавил В.Мединский.

    Нагрудным знаком Минкультуры РФ "За вклад в развитие туризма в Российской Федерации" отмечены гендиректор–председатель Правления ООО "Балчуг" Александр Бобылев, вице-президент Российской гостиничной ассоциации Владимир Ефимов, руководитель направления туристско-краеведческой деятельности Федерального центра детско-юношеского туризма и краеведения Юрий Константинов, старший научный сотрудник Байкальского института природопользования СО РАН Людмила Максанова, главный редактор газеты "Вольный ветер" Сергей Минделевич, президент АО "Центральный совет по туризму и отдыху" Виктор Пугиев, ректор Российского государственного университета туризма и сервиса Александра Федулин.

    Благодарности министра культуры РФ "За вклад в развитие туризма в Российской Федерации" удостоены гендиректор АО "V.I.P. Сервис" Дмитрий Горин, гендиректор ООО "Турфирма Магазин Путешествий" Владимир Лутов, исполнительный директор Ассоциации турагентов по развитию туристического бизнеса "Альянс Туристических Агентств" Наталия Осипова, президент ЗАО "Агентство "ПАКТУР" Александр Сорокин, гендиректор ООО "Центр туристических программ "Пилигрим" Анна Тукмачева.

    https://tourism.interfax.ru

     

  • Законопроект о возможной дисквалификации отельеров рассмотрят уже во втором чтении.

    Поправки в Кодекс об административных правонарушениях, устанавливающие ответственность за невыполнение требований к антитеррористической защищенности готовятся к рассмотрению во втором чтении.

    Напомним, в марте 2018 года Госдумой РФ принят в первом чтении законопроект об административной ответственности за невыполнение требований к антитеррористической защищённости объектов и территорий.

    Законопроект дополняет Кодекс об административных правонарушениях новой статьёй 20.35, устанавливающей ответственность за нарушение требований к антитеррористической защищённости объектов, включая места массового пребывания людей, а также за воспрепятствование соблюдению таких требований.

    Санкции предусматривают штрафы для граждан до 5 тысяч рублей, для должностных лиц до 50 тысяч рублей (или дисквалификацию до трех лет), для юридических лиц - до 500 тысяч рублей. По мнению разработчиков принятие законопроекта повысит эффективность принимаемых мер по антитеррористической защищённости объектов и территорий.

    Полномочиями составлять протоколы об административных в данном случае планируется наделить должностных лиц ОВД, органов ФСБ России, войск Росгвардии. При этом предполагается прописать правило, согласно которому рассматривать дела об административных правонарушениях указанной категории будет суд.

    Законопроект №371897-7 "О внесении изменений в Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях (в части установления ответственности за невыполнение требований к антитеррористической защищенности объектов (территорий)" вносится Правительством Российской Федерации.

    https://www.tourismsafety.ru

  • Туристский сбор. Быть или не быть?!

    31 августа 2018 года на совещании, организованном Комитетом по развитию туризма Санкт-Петербурга, председатель Комитета по финансам Санкт-Петербурга А.А. Корабельников проинформировал руководителей гостиничных и туристских предприятий города о планах введения туристского сбора.

    И это предлагается в то время, когда:

    - увеличивается стоимость налогов на имущество и землю в связи с переходом на их кадастровую оценку;

    - увеличивается налог на добавленную стоимость (НДС) до 20% (а ведь еще недавно не только туротрасль, но и Совет Федерации выходили с инициативой уменьшить НДС для гостиниц до 10,5%);

    - увеличиваются расходы на обязательную классификацию;

    - увеличиваются расходы на проведение мероприятий по усилению безопасности гостиниц;

    - увеличиваются затраты на коммунальные платежи;

    - гостиницы Санкт-Петербурга вынуждены платить по неоправданно высоким тарифам за передачу данных для постановки на миграционный и регистрационный учет через систему ЭЛПОСТ в  подразделении МВД России;

    - не упорядочен процесс оказания гостиничных услуг в объектах жилого фонда;

    - результаты эксперимента по введению курортного сбора на сегодняшний день негативны.

    Учитывая это и саму форму предлагаемого сбора, гостиничное сообщество Санкт-Петербурга (Санкт-Петербургские подразделения РСТ и РГА) уже писало письмо от 05.09.2018 на имя Г.С. Полтавченко: «расцениваем возможное введение гостевого сбора в Санкт-Петербурге в 2019 как преждевременное и влекущее негативные последствия для сферы туризма города в целом и гостиничного бизнеса в частности».

    Предлагаем Вашему вниманию письмо от РСТ и РГА уже на имя нового Губернатора Санкт-Петербурга А.Д. Беглова (от 22.10.2018).

     

    Временному исполняющему обязанности

    Губернатора Санкт-Петербурга

    А.Д. Беглову

     

     

    Уважаемый Александр Дмитриевич!

     

    Российский союз туриндустрии (РСТ) и Российская гостиничная ассоциация (РГА) обращаются к Вам по вопросу инициативы введения в Санкт-Петербурге туристского налога.

    Выступая на заседании президиума Госсовета в Белокурихе 26 августа 2016г. Президент Российской Федерации В.В. Путин призвал с особой осторожностью подойти к обсуждению предложений руководителей субъектов Российской Федерации о введении курортного сбора и риску распространения его на всю страну.

    На всех этапах обсуждения проекта Федерального закона от 29 июля 2017 года N214-ФЗ "О проведении эксперимента по развитию курортной инфраструктуры в Республике Крым, Алтайском крае, Краснодарском крае и Ставропольском крае" туриндустрии обещали, что рассмотрение вопроса о распространении данного сбора на другие территории будет решаться по итогам анализа результатов эксперимента.

    Можно, конечно, сказать, что туристский налог не курортный сбор, с чем трудно не согласиться. Но очевидно, что, по сути, предложение ввести туристский налог, не дожидаясь результатов эксперимента с курортным сбором, дезавуируют риторику власти относительно введения отдельной платы за посещение туристами российских регионов.

    Кроме того, мировой опыт, показывает, что введение туристского сбора целесообразно тогда, когда туризм в городе или регионе находится на подъеме,  цены растут в результате превышения спроса над предложением, доходность гостиничного бизнеса имеет положительную динамику и урегулирован в основном вопрос фискальной прозрачности так называемого «частного сектора», т.е. доходов от предоставления в краткосрочную аренду жилых помещений.

    Этот последний вопрос в Санкт-Петербурге не решен, что в случае введения туристского налога чревато дальнейшим обострением и без того недобросовестной конкуренции со стороны «частного сектора»  предприятиям гостиничного хозяйства.

    Смысл введения подобного рода платежей во всем мире заключается не в увеличении налогообложения, а в изыскании дополнительных средств на развитие туризма, в частности, туристской инфраструктуры и продвижение города на туристском рынке. Подмена же сбора налогом в данном случае ведет к растворению соответствующих поступлений в бюджет с последующим расходованием полученных от дополнительного отраслевого налога средств на общегородские нужды.

    Более того, Комитет по финансам Санкт-Петербурга предлагает ввести туристский налог в размере 1-2% от стоимости услуг размещения на каждого постояльца в расчете на день, сделав плательщиком по данному налогу гостиницы.

    В условиях существующей системы бухгалтерского учета и отчетности гостиница формирует при определении налоговой базы два ключевых показателя: валовую выручку и прибыль. А выручка получается, в том числе, от оказания услуг общественного питания и дополнительных услуг, доля которых в ряде коллективных средств размещения (КСР) может составлять более 60% всей выручки.

    Расхождение сумм валовой выручки и выручки от оказания услуг размещения приведет к доначислению налоговым органом гостинице дополнительных налогов и пени. А для гостиниц, работающих на упрощенной системе налогообложения, это приведет к доначислению налога, так как при УСН предприятия выплачивают 6% налог с валовой выручки, в которую поступят и полученные от туриста деньги от туристского налога.

    Это одна из причин, по которым в большинстве стран, где существуют подобного рода налоги и сборы, суммы их исчисляются в абсолютном выражении в расчете на туриста или сутки его пребывания в гостинице. В отдельных странах, например, в Греции, - в расчете на гостиничный номер.

    При этом, соответствующий налог или сбор взимается с туриста при въезде в страну или постояльца при заселении в отель. А гостиница в последнем случае выступает в роли налогового агента, получающего соответствующие средства с клиента по отдельному счету с последующим перечислением в бюджет.

    В нашем же случае речь фактически идет о вменении гостиницам еще одного оборотного налога. При том, что с 1 января 2019 г. ставка НДС увеличивается с 18 до 20%, а кроме того, гостиницы, включая предприятия, работающие по УСН, платят НДС с сумм комиссионного вознаграждения Booking.com, как нерезидента.

    Плюс, в отличие от всех других регионов страны, гостиницы Санкт-Петербурга вынуждены платить по 100 руб. с заселяющегося иностранного гражданина и 25 руб. с российского соответственно за услуги, связанные с передачей данных для постановки на миграционный и регистрационный учет через систему ЭЛПОСТ в подразделения МВД России.

    Таким образом, после увеличения стоимости налогов на землю и имущество организаций в связи с переходом на их кадастровую оценку, после увеличения расходов на обязательную классификацию и, в особенности, на проведение мероприятий по усилению безопасности в преддверии Чемпионата мира по футболу в 2018 г., оборотные налоги обязательные платежи вырастают суммарно до 25%. При том, что в странах Евросоюза ставка НДС (VAT), составляющая около 21% для  гостиниц снижена до 10%.

    В этой связи, может быть, Комитет по финансам Санкт-Петербурга представит обоснованные расчетами рекомендации, как гостиницам города, при такой разнице налоговой нагрузки изыскать средства для обновления основных фондов, повышения уровня качества обслуживания, увеличения заработной платы? То есть, остаться конкурентоспособными на рынке с точки зрения соотношения цены и качества предлагаемых услуг, которое прямым образом влияет на конкурентоспособность Санкт-Петербурга, как туристского направления в целом.

    Руководители региональных отделений РСТ и РГА в Санкт-Петербурге 6 сентября  2018 года уже направляли письмо по данному вопросу на имя губернатора Санкт-Петербурга Г.С. Полтавченко. Ответа на это обращение не последовало.

    Теперь, уважаемый Александр Дмитриевич, РСТ и РГА вынуждены уже с повторным письмом обратиться к Вам с просьбой о содействии в решении возникшей проблемы. Мы просим, во-первых, «не рубить с плеча», оставив рассмотрение данного вопроса до завершения эксперимента по введению курортного сбора, то есть до 31 декабря 2022 г.

    К этому времени в основном уже будет реализована городская Программа развития сферы туризма в Санкт-Петербурге, передача данных для постановки на миграционный учет станет бесплатной, как в Москве или многократно менее дорогой, как в других регионах, удастся, надеемся,  упорядочить процесс оказания услуг размещения в объектах жилого фонда. И тогда введение такого нового платежа не будет иметь столь негативных последствий для туристского рынка и его участников.

    Во-вторых, мы с учетом необходимости переноса сроков считаем возможным рассмотрение вопроса введения не налога, а туристского сбора с тем, чтобы поступления от него, как во всем мире шли целевым образом на развитие инфраструктуры туризма и продвижение Санкт-Петербурга на отечественном и мировом туристских рынках.

    В-третьих, уверены, что плательщиком туристского, как, согласно действующего законодательства, и курортного, сбора может стать только физическое лицо, достигшее совершеннолетия, проживающее в объектах размещения более 24 часов. А оператором туристского сбора, также по аналогии с курортным, -  юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, осуществляющие в соответствии с законодательством Российской Федерации деятельность по представлению гостиничных услуг и (или) услуг по временному коллективному или индивидуальному размещению и (или) деятельность по обеспечению временного проживания (включая деятельность по предоставлению в пользование жилых помещений), в том числе в жилых помещениях.

    В-четвертых, размер сбора в этом случае должен быть фиксированным и не превышать 50 руб. в расчете на человека в сутки. Выступая на упомянутом уже заседании Президиума Госсовета в Белокурихе, министр финансов Российской Федерации А.Г. Силуанов заявил, что, по его мнению, размер курортного сбора может составлять 50-100 руб.

    В результате рассмотрения возможной суммы сбора при подготовке соответствующих законов субъектов Российской Федерации, ставка сбора дифференцировалась в диапазоне от 10 руб. до 50 руб. в зависимости от региона. Произошло это в результате анализа реальной конъюнктуры рынка и проблем администрирования сбора. Поэтому пока говорить о повышении ставок курортного сбора или туристского налога явно преждевременно.

    В-пятых, необходимо рассмотреть вопрос освобождения от туристского сбора социально незащищенных категорий граждан и самих жителей Санкт-Петербурга при размещении их в КСР города, например, того же Курортного района.

    Просим поддержать наши предложения и со своей стороны выражаем готовность к сотрудничеству по вопросам развития туризма и гостиничного хозяйства.

     

    Президент Российского союза туриндустрии,

    Председатель Комиссии РСПП по туристской индустрии                               С.П. Шпилько

     

    Президент Российской гостиничной ассоциации                                           Г.А. Ламшин

     

  • Руководитель Ростуризма Олег Сафонов провел рабочую встречу по вопросам развития российско-японского туристического сотрудничества.

    23 октября 2018 года глава Ростуризма Олег Сафонов провел рабочую встречу с японской делегацией в составе депутата либерально-демократической партии Японии Хаяси Мотоо, который входит в тройку самых авторитетных и влиятельных японских политиков, чрезвычайного и полномочного посла Японии в Российской Федерации Кодзуки Тоёхиса, заместителя генерального директора агентства по туризму Японии Канаи Акихито, директора по общим вопросам Национальной туристической организации Японии Симуры Цутому, а также представителей японского бизнеса и отраслевых общественных объединений – всего более 30 человек.

    С российской стороны во встрече также участвовали заместитель Руководителя Ростуризма Алексей Конюшков, представители Министерства иностранных дел Российской Федерации и Министерства экономического развития Российской Федерации.

    В качестве мощного драйвера роста турпотока участники совещания отметили проведение крупных международных событийных мероприятий. В этой связи японская делегация высоко оценила проведение Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года и поздравила Российскую Федерацию с успешной организацией этого масштабного спортивного события.

    В ходе встречи стороны обсудили меры по дальнейшему увеличению туристического обмена между двумя странами. По итогам 2017 года суммарный турпоток в обе стороны составил 167 тыс. поездок (на 26,5% больше, чем годом ранее). В 2019 году, согласно ранее достигнутым договоренностям, планируется увеличить этот показатель до 250 тыс. человек.

    Количество турпоездок из Японии в Россию в 2017 году выросло по сравнению с предыдущим годом на 20% (до 102 тыс.), из России в Японию – на 37% (до 65 тыс.).

    В 2018 году позитивная динамика туристического обмена между двумя странами сохраняется. В частности, директор по общим вопросам Национальной туристической организации Японии Симура Цутому рассказал, что за первые девять месяцев 2018 года поток российских туристов в Японию увеличился на 26%.

    Стороны отметили, что Россия и Япония являются безопасными странами для туризма. Они обладают серьезными конкурентными преимуществами как направления для путешествий, и взаимный турпоток в среднесрочной перспективе может быть увеличен в разы при условии эффективного продвижения, расширения контактов на уровне представителей турбизнеса двух государств и создания максимально благоприятных условий для туристов.

    Японская сторона проинформировала о введенных дополнительных мерах по смягчению визового режима. С 1 октября 2018 года российским туристам, которые приобрели пакетный тур в Японию в составе группы через туристическую компанию, ведущую свою деятельность на территории Российской Федерации, для получения визы сроком на 30 дней необходимо предоставить только визовую анкету и загранпаспорт. Все остальные документы подает за него туроператор.

    Также японская делегация сообщила о заинтересованности туроператорских компаний Японии в получении дополнительной информации о туристских возможностях России.

    Руководитель Ростуризма Олег Сафонов, со своей стороны, отметил, что российская сторона заинтересована в расширении географии поездок как российских туристов в Японию, так и японских туристов в Российскую Федерацию. Он также напомнил о том, что в ноябре 2018 года в рамках перекрестного года двух стран в Японии пройдет российская эногастрономическая неделя, на которой Ростуризм организует в том числе семинар для японских туроператоров.

    Стороны договорились продолжить совместную работу, в частности, организовать и провести информационно-пропагандистскую кампанию для продвижения туристских возможностей России среди японских туроператоров, формирующих продукты выездного туризма.

    «Япония является для России одним из приоритетных рынков в рамках решения поставленной Президентом Российской Федерации Владимиром Путиным задачи по увеличению экспорта туристских услуг. Японские туристы привлекательны в экономическом отношении, и им интересна наша страна. Въездной турпоток из Японии в прошлом году составил 102 тыс. поездок – на 20% больше, чем годом ранее. Ключевой задачей на ближайшую перспективу является расширение географии путешествий японских граждан по России и спектра туристических предложений для наших гостей из Японии. Кроме того, мы продолжим наращивать усилия по продвижению Российской Федерации как туристского направления среди японской аудитории с помощью нашего национального туристского офиса Visit Russia в Токио», – говорит Руководитель Федерального агентства по туризму Олег Сафонов.

    https://www.russiatourism.ru

     

  • В «Деловой России» обсудили цифровизацию в туристической отрасли.

    18 октября в особняке на Делегатской прошло заседание комитета по туризму на тему «Цифровизация в туристической отрасли».

    Модератором круглого стола выступила председатель комитета по туризму Елена Кривенкова.

    «Автоматизация вошла в большинство сфер нашей жизни и бизнеса в особенности. Смартфон открывает невероятный спектр возможностей для любого туриста. Но, как выясняется на практике, автоматизация совершенно не вошла в туристическую отрасль, несмотря на то, что туризм является третьей по прибыльности отраслью в мире», - отметила Кривенкова.

    В развитии этого направления заинтересован как бизнес, так и сами потребители. Эту позицию подтвердила вице-президент «Деловой России» Татьяна Минеева, а также президент Российской гостиничной ассоциации Геннадий Ламшин.

    Генеральные директора нескольких IT-компаний, таких как MoneyWall, INVEND и Amadeus ACO Russia, представили свои уже реализованные проекты и свои предложения по развитию туристического и гостиничного бизнеса Российской Федерации.

    В ходе заседания было принято решение о создании рабочей группы, активном подключении к работе в ней венчурных инвесторов, а также о привлечении частных инвестиций. Кроме того, участники решили пригласить к сотрудничеству подкомитеты «Деловой России», занимающиеся информационными системами, и интегрировать предложения бизнес-сообщества в законодательство Российской Федерации.

    https://deloros.ru

  • Вниманию руководителей и собственников отелей!!!

    Напоминаем, что с 01 января 2019 года ставка налога на добавленную стоимость (НДС) увеличивается до 20%. Соответственно, все финансовые операции должны производиться с учетом новой ставки.

    Необходимо все кассовые аппараты перепрошить под новую ставку НДС.

    Подробности на РБК https://www.rbc.ru/business/02/11/2018/5bdaf3869a79475cf22db900.

     

Наши юбиляры.

  • С юбилеем!

    13 октября с.г. Дальневосточному филиалу Российской гостиничной ассоциации исполнилось 10 лет! В современной истории это большой срок!

    С первого дня работы филиала его возглавляет профессиональный отельер, талантливый руководитель Виктория Эдмундасовна Колитенко. Собственно, она и является инициатором создания самого восточного и самого большого по площади филиала РГА.

    За это время сделано очень много для развития гостиничной сферы Дальневосточного федерального административного округа. Создана и эффективно работает Школа гостеприимства, проводятся форумы, конференции, круглые столы, обучающие семинары, мастер-классы, другие мероприятия. Все это способствует повышению квалификации персонала, уровню оснащенности гостиниц, эффективности управления, а все вместе – качества предоставляемых услуг.

    В то же время филиал работает и на федеральном уровне: активно участвует в обсуждении нормативно-правовых и законодательных актов, создан филиал Школы гостеприимства в Санкт-Петербурге, ведется работа над решением общероссийских проблемных вопросов в гостиничной сфере в рамках Российской гостиничной ассоциации.

    Поздравляем с Юбилеем всех участников Дальневосточного филиала РГА и Вас, дорогая Виктория Эдмундасовна!!! Счастья и процветания Вам!!!

     

Новости гостиничного бизнеса.

  • Cronwell Management получила аккредитацию от Radisson Hotel Group.

    В октябре управляющая компания Cronwell Management стала партнером Radisson в России, СНГ и странах Балтии. Компания успешно прошла аккредитацию на соответствие всем необходимым требованиям для управления отелями под марками Park Inn by Radisson и Radisson. Это уже третья международная сеть, которая предоставила управляющей компании Cronwell право работы под своими брендами.

    В 2016 году Cronwell получила аккредитацию на управление под пятью брендами InterContinental Hotels Group. Сейчас идет реализация проекта горнолыжного комплекса в Карачаево-Черкесии – «Holiday Inn Архыз».

    В 2017 году Cronwell Management получила право на управление под шестнадцатью брендами Marriott International, став ключевым партнером Marriott в России и СНГ. Сейчас активно ведутся переговоры о нескольких совместных проектах.

    «Мы очень горды тем, что уже третья мировая гостиничная сеть подтвердила, что навыки нашей команды соответствуют их высоким международным стандартам, что мы можем обеспечить необходимое качество услуг, – сказал управляющий партнер Cronwell Алексей Мусакин. – Это большой шаг для нашей компании, ведь такое партнерство позволит нам еще больше расширить сектор предложений для инвесторов и владельцев отелей. Мы можем предложить им как собственное имя – Cronwell, так и более двух десятков международных брендов для отелей различных категорий и типов. Такие широкие возможности позволяют Cronwell Management совместно с международными коллегами предлагать свои услуги почти любым отелям по всей территории России и стран СНГ».

    Cronwell Hotels & Resorts управляет и владеет гостиницами разных форматов, городского, загородного и курортного, от бизнес-класса до премиум-класса в России и в Греции. Приоритетными направлениями деятельности компании являются девелопмент, строительство и управление гостиничными комплексами.

    http://www.ratanews.ru

  • Отельеры не уделяют достаточного внимания качеству Wi-Fi.

    Компания Zyxel Communications представила результаты глобального исследования  работы гостиничных Wi-Fi - сетей

    Новейшее исследование, проведенное по заказу компании Zyxel, показало, что для более половины (55%) европейских отелей Wi-Fi является одним из трех самых востребованных гостями сервисов, но 38% отелей не могут обеспечить высокое качество доступа к беспроводной сети из-за большого числа подключенных к ней устройств.

    В опросе участвовали 405 отвечающих за ИТ-менеджеров отелей из девяти стран западной Европы.

    Wi-Fi был назван одним из трех наиболее востребованных сервисов в отелях, а плохой Wi-Fi является второй после внешнего шума причиной жалоб гостей отеля.С этой проблемой сталкивается почти каждый пятый (18%) участник опроса.

    «Такие частые жалобы должны стать причиной беспокойства для всей гостиничной отрасли, - считает Дмитрий Танюхин, руководитель канального направления Zyxel по России и СНГ. - Гость ожидает, что Wi-Fi в отеле будет работать стабильно, и, если это не так, появляются серьезные неудобства, особенно для бизнесменов».

    37% менеджеров отелей заявили, что у них не было никаких проблем с Wi-Fi, а 10% «не очень удовлетворены», либо «совсем не удовлетворены» сервисом Wi-Fi, который их отель предлагает гостям. Тем не менее, более половины (52%) указали, что у них возникают проблемы, когда к беспроводной сети одновременно подключаются много устройств, причем 12% опрошенных постоянно сталкиваются с этой проблемой.

    Согласно индексу Global Web Index, среднее число подключенных устройств индивидуальных пользователей достигло значения 3.64, а по данным Emarketer в прошлом году проникновение смартфонов в Западной Европе превысило 70%. Таким образом, проблемы с сервисами Wi-Fi будут усугубляться, особенно в связи с переходом компаний к использованию облачных технологий и ростом популярности у потребителей сервисов потокового воспроизведения онлайнового видео.

    Дмитрий продолжил: «Почти две трети отельеров сталкивались с проблемами работы сети в их отеле и более половины отметили, что производительность сети падает при увеличении числа подключенных устройств. Однако, большинство опрошенных до сих пор не осознали важность проблемы».

    «Не стоит ожидать, что если в отеле плохой Wi-Fi, то гости для выхода в Интернет будут использовать 3G/4G. Во многих местах, особенно в сельской местности, все еще нет хорошего сервиса передачи данных по сотовой сети. Кроме того, гости из других стран часто не могут использовать сотовую связь из-за высоких тарифов на роуминг передачи данных, поэтому для них Wi-Fi является единственным приемлемым по цене вариантом подключения к Интернету. К сожалению, многие отели не только не могут предложить достойный Wi-Fi своим гостям, но даже не пытаются решить эту проблему», – добавил г-н Танюхин.

    Одной из главных причин низкого качества беспроводных сетей в отелях являются ошибки при ее развертывании. Почти половина (49%) опрошенных заявили, что они не проводили обследования территории отеля перед развертыванием беспроводной сети, либо ничего не знают о таком обследовании. Кроме того, в 15% отелей развертывание беспроводной сети выполнял сотрудник, не обладающий необходимой квалификацией.

    «Для эффективного развертывания сети Wi-Fi необходимо учитывать специфику конкретного отеля, например, расстояние от точек доступа, толщину стен и т.п. Эту задачу невозможно решить без привлечения специалиста по беспроводным технологиям. Развертывать сеть Wi-Fi без предварительного обследования территории отеля также бессмысленно, как устраивать большой прием в ресторане, не выяснив предварительно его вместимость. Во многих отелях сеть Wi-Fi плохо работает из-за того, что при ее развертывании не учитывались особенности конструкции здания и потребности гостей отеля», - сказал г-н Танюхин в заключении.

    http://5stars-mag.ru

     

  • Египет пересмотрит «звездность» своих отелей.

    Министерство туризма Египта заключило контракт с экспертами UNWTO по пересмотру звездности отелей в соответствии с международными стандартами.

    Египет решил произвести «переклассификацию» отелей в соответствии с международными стандартами Всемирной туристской организации (UNWTO). Эксперты будут работать и официально, и тайно.

    Звездность объектов размещения в Египте давно является предметом дискуссии:  не секрет, что множество гостиниц  страны де-факто сами себе присвоили «звезды»,  чаще всего 4 и 5*, однако качество их услуг оставляет желать лучшего.

    Чтобы избежать имеющейся разноголосицы и неразберихи,  министерство туризма Египта заключило контракт с тремя экспертами UNWTO по пересмотру звездности отелей в соответствии с международными стандартами.  Среди приглашенных специалистов будут и те, кто уже работал над этим вопросом в 2009-2011 годах:  7 лет назад перезапуску «звездности» египетских отелей помешала революция.

    Как сообщают египетские СМИ, эксперты UNWTO также оценят общее состояние отельного фонда Египта, необходимость его модернизации и развития в соответствии с современными трендами: например, речь идет о строительстве интегрированных курортов,  отелей для взрослых или гостиниц с аквапарками, ориентированными на семейную аудиторию.  Отдельные рекомендации будут касаться подготовки персонала, систем безопасности и качества питания в отелях.

    Чтобы представить объективную картину по состоянию гостиничного фонда Египта, к проекту будут привлечены и «тайные постояльцы», которые будут посещать отели без предупреждения их руководства.
    Первым курортом, где международные эксперты уже начали работу по пересмотру «звездности» отелей, стал Шарм-эль-Шейх.

    Между тем решение пересмотреть классификацию отелей вызвало критику со стороны египетских отельеров. Их аргументы сводятся к тому, что внешним экспертам нельзя оценивать отели именно сейчас, когда многие из объектов размещения из-за кризиса последних трех лет не претерпевали ремонта и потеряли в уровне сервиса.

    Как заявили в ассоциации туристических инвесторов Южного Синая, было бы более логичным, если бы государство предоставило льготные кредиты, на которые гостиницы были бы приведены в порядок,  после чего и стоило бы заново оценить их категорию.

    Было высказано опасение, что по новой системе в их нынешнем состоянии  многие отели потеряют свои «звезды», что приведет еще к большему снижению стоимости проживания.

    http://5stars-mag.ru

     

  • Роботы вместо людей. Как в гостиницах оптимизируют персонал.

    Роботы постепенно заменяют обслуживающий персонал в отелях, например, доставляют утреннюю газету, полотенце или ужин, сообщает The Telegraph.

    Недавно отель в Лас-Вегасе представил двух роботов - Фетча и Джета, они стали сотрудниками гостиницы.

    Внешне они напоминают пару собак. Это, вероятно, обусловлено тем, что отель проводит политику, лояльную к домашним животным.

    Электронные сотрудники приходят в комнату вновь прибывшего гостя и передают ему приветствия и комплименты от отеля.

    «Реакция на них оказалась позитивной. Наши гости пользуются новинкой, им нравится, что собака-робот доставляет закуски и всякую всячину прямо к ним в номер», - Мэри Джулиано, генеральный менеджер гостиницы.

    Компания, которая создала этих роботов, является разработчиком еще одного электронного сотрудника: робота Relay. «Он берет на себя монотонную трудоемкую задачу доставки и предоставляет персоналу больше времени, чтобы сосредоточиться на гостях», — поясняет Лорен Шехтман, вице-президент компании по маркетингу и продажам.

    https://news.mail.ru

     

Новости регионов.

  • Москва.

    В Москве появится первый отель под брендом Mandarin Oriental.

    Capital Group и Mandarin Oriental Hotel Group подписали соглашение о создании на Софийской набережной Москвы, на территории «Золотого острова», первого в России отеля под брендом Mandarin Oriental и резиденций под управлением этой мировой сети. Девелопер – Capital Group. Открытие запланировано на 2021 год.

    Комплекс на Софийской набережной станет первым в России объектом бренда Mandarin Oriental. Он предложит уникальный пока для нашего рынка формат – жилые резиденции под управлением гостиничного бренда.

    Проектом предусмотрено 137 брендированных резиденций Mandarin Oriental, отель с номерным фондом в 65 номеров и сьютов и с инфраструктурой – два ресторана, лаунж-бар, spa- и велнес-центры с 25-метровым закрытым плавательным бассейном и флагманские магазины мировых fashion брендов.

    http://www.ratanews.ru

     

  • Краснодарский край.

    Размер курортного сбора на краснодарских курортах не вырастет.

     

    В Краснодарском крае не планируют повышать ставку курортного сбора в 2019 году. Туроператоры назвали это решение верным и позволяющим сохранить интерес организованных туристов к отдыху в регионе в сезоне-2019.

    Почему в Краснодарском крае не хотят повышать ставку курортного сбора.

    По данным ТАСС, краснодарские власти намерены сохранять минимальную ставку курортного сбора до тех пор, пока не удастся доказать туристам эффективность этого механизма и показать конкретные результаты. Как заявил на совещании, посвященном итогам курортного сезона, губернатор региона Вениамин Кондратьев, только после достижения этих целей можно задуматься о повышении размера налога.

    Напомним, в настоящее время в Краснодарском крае установлен минимальный курортный сбор среди всех регионов – участников эксперимента – 10 рублей. С июля 2018 года новый турналог собирают в Анапе, Сочи, Геленджике, Горячем Ключе и четырех курортных поселениях.

    За первые 2,5 месяца в бюджет края по курортному сбору поступило 82,6 млн рублей. По данным краевой администрации, это на 18% больше запланированного. Как ожидается, эти средства пойдут на благоустройство и озеленение курортных объектов тех территорий Краснодарского края, где шел эксперимент.

    Туроператоры поддержали позицию региона.

    По отзывам туроператоров, они поддерживают решение региональных властей не повышать ставку турналога. Так, по мнению экспертов Национального туроператора АЛЕАН, сохранение суммы сбора позволит сформировать у туристов понимание того, что курортный сбор – «не волюнтаристское нововведение, а необходимый элемент туристического бизнеса».

    С такой позицией согласны и специалисты туроператора «Библио-Глобус», где также считают, что «первые несколько лет размер курортного сбора должен быть минимальным, чтобы туристы успели привыкнуть к нему как к явлению».

    «Позиция «гуманная» и осторожная, поскольку такой маленький сбор не влияет на экономику поездки, на выбор туристов и, соответственно, не повлияет на турпотоки», – отмечает Сергей Ромашкин, генеральный директор туроператора «Дельфин».

    Курортному сбору нужен позитивный PR.

    Практически все эксперты, с которыми пообщался «Вестник АТОР», отмечают важность факта донесения до туристов информации о том, на какие цели будут потрачены средства курортного сбора.

    «Налоговый PR» в части расходования очень важен, поскольку туристы должны увидеть результат своих «вложений». Посмотрим, как это будет выглядеть на практике в следующем году», – говорит Сергей Ромашкин. По его мнению, общая сумма налога, собранная на краснодарских курортах (86 млн рублей), с учетом всего бюджета края (230 млрд рублей) является более чем скромной, так что полагать, что эти деньги существенно изменят курорты к лучшему, несколько преждевременно.

    «Далеко не все путешественники оценили новый сбор с пониманием, поэтому небольшой размер сбора минимизирует негативную реакцию на начальных этапах его внедрения», – подчеркнули в АЛЕАН.

    «Пока этот сбор воспринимается туристами как досадная помеха при поселении в гостиницу, поскольку тратится несколько минут на выписку счета и оплату. Отказников очень немного, обычно это льготники, которые не озаботились подтверждающими документами, но платить не хотят», – поясняет Сергей Ромашкин.

    В туроператорской компании «Мультитур» обращают внимание и на факт снижения платежеспособности туристов, в связи с чем любое повышение ставки сбора воспринимается как «лишняя трата» и отражается «негативом, пусть и подсознательным».

    Привлечь к взиманию налога частный сектор.

    По мнению экспертов, по курортному сбору остаются и проблемы административного характера, но главное – это деятельность «теневых» отельеров и частного сектора, которые подрывают как экономику эксперимента в целом, так и оттягивают часть турпотока.

    «Сейчас основное бремя ответственности ложится на крупные отельные комплексы, которые для исполнения мероприятий по сбору и передаче данных должны были увеличить штат сотрудников и неукоснительно старались соблюдать данное требование. В то время как большая часть средних и малых средств размещения фактически ведет бизнес вне правового поля, показывая в своих отчетах необходимый минимум, тем самым уходя от налогов и сборов, в том числе и уплаты курортного сбора», – рассказывает Сергей Стребков, руководитель направления внутреннего туризма туроператора «Интурист».

    По оценке наблюдателей, краю необходимо наладить механизмы контроля за деятельностью всех коллективных средств размещения, благодаря чему кратно возрастет и итоговая сумма поступлений.

    Как подчеркивают в АЛЕАН, не менее важно отработать и сам механизм приема и дальнейшего перечисления средств от курортного сбора: пока он функционирует не идеально, на что обращают внимание и туристы, и отельеры.

    «Далеко не во всех отелях, например, есть возможность оплачивать сбор с банковской карты. Например, если в отелях сети Alean Family Resort Collection оплата сбора по карте уже внедрена, то многие небольшие отели предпочитают взимать его наличными, выдавая гостям приходно-кассовый ордер», – обращают внимание в АЛЕАН.

     

  • Омск.

    Сеть Cronwell расширяет свое присутствие в Омске.

    Уже второй действующий отель в Омске вошел в сеть Cronwell. Он расположен в самом центре деловой и культурной жизни города. Имя «Cronwell Ника Центр» он получил по аналогии с уже существующим отелем «Cronwell Park Ника».

    Преимущество нового отеля – удобное расположение в пешей доступности от основных деловых и культурных точек Омска. Относительно небольшой размер (37 номеров) позволит уделять максимум внимания каждому гостю. Ресторан отеля уже стал популярен среди жителей города для проведения свадебных торжеств и праздников. Объединение обоих отелей в одну сеть позволит повысить качество услуг и расширить их спектр. Фирменный шаттл будет курсировать между двумя отелями, что позволит гостям «Cronwell Ника Центр» посещать прекрасный бассейн и велнесс-центр отеля «Cronwell Park Ника».

    Сеть вела подготовку к управлению «Cronwell Ника Центр» с весны – были установлены единые для двух отелей системы управления номерным фондом и рестораном.

    Общее руководство отелями будет осуществлять Анна Замыслова, которая уже полгода находится в Омске, руководя «Cronwell Park Ника». Таким образом, в Омске формируется представительство управляющей компании Cronwell Hotels & Resorts для дальнейшего развития в регионе.

    «Наша работа в Омске нацелена на получение высоких результатов в гостиничном бизнесе», – подчеркнула г-жа Замыслова, отметив, что буквально на днях коллектив «Cronwell Park Ника» был отмечен благодарностью Министерства культуры Омской области за вклад в развитие туризма региона. «После присоединения «Cronwell Ника Центр» у нас появилась возможность занять лидирующую позицию среди отелей города», – добавила она.

    Непосредственным управлением отеля займется операционный директор Александр Черняков, который родился и вырос в Омске. Его знание местного рынка гостеприимства и почти десятилетний опыт в этой сфере позволит обеспечить высокое качество услуг. «Помимо обеспечения комфортного пребывания гостей в отеле, я хочу не просто оправдывать, но и превосходить ожидания гостей города о сервисе в Омске, хочу, чтобы они могли больше узнать о культурном наследии сибирской земли и города», – сказал г-н Черняков.

    Управляющий партнер сети Cronwell Hotels & Resorts Алексей Мусакин пошутил: «Сеть Cronwell родилась в Сибири, в Ханты-Мансийском автономном округе, и Омск для нас практически рядом, всего-то чуть больше тысячи километров, что для сибиряков совсем небольшое расстояние. Мы уверены, что этот город станет еще одной постоянной точкой на карте Cronwell».

    «Cronwell Ника Центр» расположен в деловой и культурной части города и имеет 37 номеров трех категорий. Ресторан предоставляет услуги по проведению деловых мероприятий и семейных торжеств, кроме того, в распоряжении гостей – ресторан, welness-зона с финской сауной и джакузи, оборудованный конференц-зал.

    Cronwell Hotels & Resorts управляет и владеет гостиницами разных форматов – городского, загородного и курортного, от бизнес-класса до премиум-класса в России и в Греции.

    http://www.ratanews.ru

     

Профессиональные Форумы, конференции, выставки, семинары.

  • III Всероссийский конгресс туроператоров и турагентов.

    С 20 по 23 ноября 2018 г. в Сочи, на курорте «Роза Хутор» состоится III Всероссийский конгресс туроператоров и турагентов.

    Организатором Конгресса выступает Федеральное агентство по туризму (Ростуризм) при поддержке Российского союза туриндустрии (РСТ) и Ассоциации «Объединение туроператоров в сфере выездного туризма «ТУРПОМОЩЬ».

    Основные цели Конгресса:  корпоративные задачи представителей турбизнеса в условиях меняющегося туррынка, определение основных принципов партнерства и делового оборота, взаимодействие с органами государственной власти для повышения эффективности регулирования туррынка.

    На Конгрессе будут обсуждаться итоги сезона 2018, исполнение резолюций предыдущих конгрессов, практика разрешения потребительских конфликтов, итоги и уроки Чемпионата мира по футболу ЧМ-2018. Также среди актуальных тем конгресса будут:

    основные механизмы законодательного регулирования и их совершенствование; электронная путевка: практика внедрения и применения; страхование на туррынке; оценка рисков и методика их снижения. В программе Конгресса запланировано пленарное заседание, круглые столы, семинары и панельные дискуссии с участием ведущих профессионалов отрасли, представителей органов власти и региональных администраций, а также инфотур Министерства по курортам и туризму Республики Абхазия.

    Приглашены представители:

    Правительства РФ, Минкультуры России, Минэкономразвития России, Минтранса России, Минздрава России, Центробанка России, Совета Федерации и Государственной Думы Федерального Собрания РФ, Администрации Краснодарского края, Всероссийского Союза страховщиков, общественных объединений турбизнеса.

    Основные цели Конгресса:

    1.   Корпоративные задачи представителей турбизнеса в условиях меняющегося туррынка.

    2.   Определение основных принципов партнерства и делового оборота.

    3. Взаимодействие с органами государственной власти для повышения эффективности регулирования туррынка.

    Программа.

    1 день, 20 ноября 2018 г.

    Время

    Мероприятия

    Прибытие по расписанию

    Встреча в аэропорту г. Сочи

    Трансферы  на Розу Хутор. Выезд из аэропорта: с 11:00 до 01:00

    10:00 – 17:00

    Открытие и работа партнерского мероприятия - форума индустрии встреч, делового эко-туризма и живых коммуникаций. Конференц-зал отеля Golden Tulip Rosa Khutor. Подробная программа и условия участия высылаются по запросу

    17:30 – 18:20

    Представляем гастрономические туры: продукты и турпродукты

    18:30 – 19:30

    Авторский семинар А. Байбородина

    Изменения туристического законодательства. Договорная политика турфирмы. Онлайн Договоры

    19:30-20:15

    Обучающий семинар по   бухгалтерскому учету Е. Ивановой

    Наличные и безналичные расчеты в туризме: реформирование применения ККТ и БСО в 2018 году. Онлайн-кассы.

    2 день, 21 ноября 2018 г.

    Время

    Мероприятия

    7:30 – 9:00

    Завтрак в отелях

    9:00 – 10:00

    Регистрация участников в холле Radisson Hotel Rosa Khutor и Golden Tulip Rosa Khutor

    10:00 – 11:30

    Отдельные сессии туроператоров и турагентов: Метаморфозы туристского рынка. Готовность турбизнеса к новым вызовам

    12:00 – 14:30

    Пленарное заседание

    Открытие III Всероссийского конгресса туроператоров и турагентов. Приветствие официальных лиц.

    Основные темы для обсуждения:

    1. 1. Итоги сезона 2018.
    2. 2. Об исполнении резолюций предыдущих конгрессов.
    3. 3. Практика разрешения потребительских конфликтов.
    4. 4. Итоги и уроки Чемпионата мира по футболу ЧМ-2018.
    5. Основные механизмы законодательного регулирования и их совершенствование.

    14:30 – 15:30

    Обед

    15:30 – 19:00

    Продолжение работы конгресса

    15:30 – 16:30

    Сессия «Электронная путевка: практика внедрения и применения»

    16:30 – 17:30

    Сессия «Страхование на туррынке. Оценка рисков и методика их снижения»

    17:30 – 18:30

    Расширенное заседание Комитета ТПП РФ по предпринимательству в сфере туризма на тему «Настоящее и будущее санаторно-курортного турпродукта»

    18:30 – 19:30

    Заседание Наблюдательного Совета Ассоциации «ТУРПОМОЩЬ»

    20:00

    Банкет в Radisson Hotel Rosa Khutor

    3 день, 22 ноября 2018 г.

    Время

    Мероприятия

    7:30

    Завтрак в отелях

    8:45

    Трансфер в Олимпийский парк (Адлер-Арена) на Деловой завтрак с Главой города Сочи А.Н. Пахомовым в рамках Международного туристского форума в Сочи SIFT-2018 (по приглашению Главы г. Сочи)

    9:00

    Трансфер Роза Хутор – «Адлер-Арена» для участия в работе Международного туристского форума в Сочи SIFT-2018 и выставки «Курорты и туризм. Сезон 2018-2019»

    10:00 – 17:00

    Участие в деловой программе Международного туристского форума в Сочи SIFT-2018 и выставки «Курорты и туризм. Сезон 2018-2019»

    13:30 – 23:00

    Инфотур Министерства по курортам и туризму Республики Абхазия (по предварительной записи). Отъезд от «Адлер-Арены»

    14:30

    Выезд в аэропорт Сочи на рейс ТИ1032 Сочи - Москва (Домодедово)

    17:00

    Трансфер «Адлер-Арена» - Роза Хутор или в аэропорт Сочи для вылета

    4 день, 23 ноября 2018 г.

    Время

    Мероприятия

    7:30

    Завтрак в отелях

    10:00

    Трансфер Роза Хутор – «Адлер-Арена» для участия в работе Международного туристского форума в Сочи SIFT-2018 и выставки «Курорты и туризм. Сезон 2018-2019»

    По графику

    Трансферы в аэропорт Сочи для вылета в Москву от Роза Хутор и Адлер-Арены

     

    Контактная информация для бронирования участия и размещения:

    Туристская компания «Ривьера-Сочи»

    Заявки оформляются и отправляются со страницы Конгресса на веб-сайте туроператора

    +7 862 2694420 (многоканальный), +7 495 4118252

    Контактное лицо: Алина Алексеева, service@rivsochi.ru, WhatsApp +7 988 2331102

  • Стажировка во Франции.

    Волнообразный рост рынка гостиничных услуг сопровождается быстрыми изменениями в требованиях клиентов всех сегментов: маркетинговые инструменты, которые работали два года назад, сегодня уже не окупают себя; то, что удивляло гостей в отеле год назад, сегодня воспринимается как должное. Нужны новые идеи развития бизнеса. Отвечая на запросы клиентов, Российский фонд образовательных программ «Экономика и управление» проводит стажировку в отелях Франции:

    Повышение доходности отеля: опыт отелей Франции – новые возможности (02-08 декабря 2018 г.)

    Первоочередная задача управления отелями – сделать деловые предложения компании привлекательными для рынка, на который работает гостиница. Наиболее важным показателем в гостиничном бизнесе является процент заполняемости отелей – от нее зависит доходность, рентабельность, окупаемость вложенных в гостиницу средств.

    Стажировка охватывает все основные аспекты управления гостиничным бизнесом: маркетинг на рынке гостиничных услуг, управление продажами в гостинице, использование RevenueManagement в отеле, организация работы основных подразделений гостиницы и др.

    Стажировка будет полезна собственникам, руководителям, топ-менеджерам, управляющим предприятиями гостиничного бизнеса и другим заинтересованным специалистам. Участие в ней позволит найти новые пути к повышению доходности бизнеса, решить наиболее актуальные проблемы за счет использования современных технологий привлечения, обслуживания и удержания клиентов.

    В центре внимания встреч с управляющими менеджерами и владельцами французских отелей – нововведения по управлению отелем - успешные, проверенные практикой, обеспечившие коммерческий успех. Охвачены все важнейшие аспекты жизни отеля.

    Стажировка дает возможность обсудить с французскими и отечественными коллегами вызовы ситуации: жесткая конкуренция на фоне слабо растущего рынка, повышение требований клиентов – и новые идеи для ответов на них и обеспечения благополучия бизнеса.

    Программа:

    Рынок отельных услуг России резко расширился за последние годы: рос спрос, но еще быстрее выросла суммарная площадь гостиничных номеров. Как повысить их загрузку? Какой вклад может внести в повышение прибыли каждое подразделение? Какие новые технологии в их работе повышают эффективность вложений? Какие маркетинговые приемы обеспечивают повышение доходности отеля? Как индивидуализировать работу с различными группами клиентов, чтобы обеспечить их лояльность и повторный визит? Отельеры Франции имеют многолетний опыт действия в ситуации жесткой конкуренции. Благополучие здесь обеспечивают изобретательность и безусловная готовность постоянно обновлять свой бизнес для повышения прибыли. Свыше 70% отелей всех уровней во Франции объединены в сети и ассоциации – локальные и международные. Это еще одна опора гостиничного бизнеса, которая обеспечивает разностороннюю стабильность для входящих в них отелей.

    В программу посещения включены:

    отели OKKO – новой и очень популярной сети бизнес-отелей, с оригинальной концепцией сервиса и пространств; девиз этой сети: «Доказать, что можно создавать отели, которые одновременно являются современными, устойчивыми, личными и по разумной цене. Нам надоело находить один и тот же клубный сэндвич, один и тот же неуклюжий телефон, одни и те же тапочки "сделано в Китае" в отелях по всей Франции. Нам нравится находить что-то новое, свежее и неожиданное, куда бы мы ни отправились».

    отели Campanile – самой популярной сети «придорожных» отелей; яркий колорит французской провинции в оформлении отеля, традиционная французская кухня привлекают множество туристов; популярность бренда позволила сети раскинуться на всю Европу.

    отели les Collectionneurs – популярной сети отелей, гостиницы которой – различных типов и звездности - представлены по всему миру, но имеют единый для сети стандарт обслуживания, гарантирующий качество сервиса,  а также отели бутик, семейные, resort и других типов.

    Основные темы для обсуждения в ходе рабочих встреч с управляющими менеджерами отелей, которые мы посетим:

    • Новые форматы традиционных типов отеля для повышения потока клиентов. Идеи нового функционального зонирования номеров и общих пространств отеля, которые нравятся клиентам.
    • Идеи дополнительных услуг и кастомизированного обслуживания клиента: обратная связь от клиентов; digital-портрет клиента в сети интернет и другие источники. Дополнительные услуги – косвенный доход или новый уровень отеля?
    • Позиционирование отеля: приоритеты бизнес-, resort- семейных и туристических отелей; целевая аудитория, ее привычки и предпочтения; как работать с большими потоками иностранных и внутристрановых туристов.
    • Преимущества и ограничения каналов продвижения: email-маркетинг; контекстная реклама; социальные сети; продвижение в метапоисковых системах; технологии повышения рейтинга отеля на всех бронирующих сайтах; продажи через собственный сайт и другие.
    • Тарифы и цены: способы повышения доходности; принципы ценообразования в различных категориях номеров и различных каналах продаж. Политика продаж гостиницы, управление доходами и тарифами. Revenue Management, оценка эффективности использования методов и инструментов RM в отеле. Функционирование эффективного отдела продаж.
    • Как дорого продать национальный колорит отеля: из каких элементов он создается и как его совместить с современными стандартами сервиса.
    • Кухня и «режим питания» гостей как часть лица отеля и способ привлечения клиентов.
    • Управленческая структура современного отеля: как создать эффективную систему и организовать работу основных структурных подразделений гостиницы: служб приема и размещения, бронирования, обслуживания, управления персоналом, безопасности и др.
    • Использование цифровых технологий для привлечения и повышения комфорта клиентов.
    • Программы лояльности: как они работают в отелях Франции.
    • Преимущества объединения: сети и ассоциации отелей во Франции.

    Стоимость участия для 1 человека: от 2650 евро.

    В стоимость входит авиаперелет из/в Москву (эконом-класс), транспортное обеспечение в ходе стажировки, одноместное размещение в отеле 3-4*, одноразовое питание, медицинская страховка на время пребывания за рубежом, деловые встречи, услуги переводчика на всех мероприятиях стажировки и сопровождающий менеджер на все время стажировки, выдача свидетельства о прохождении стажировки.

    По вопросам участия в стажировке обращайтесь в Администрацию РГА по email info@rha.ru, тел. (495) 737-71-20.

     

  • Конференция РГА в Сочи.

    Каждый год Российская гостиничная ассоциация проводит традиционную осеннюю гостиничную конференцию в Сочи. Этот год не был исключением и Сочи и в этот раз в третьей декаде сентября собрал отельеров из разных российских городов, в т.ч. представительную делегацию из Крыма во главе с заместителем Председателя Комитета по курортно-туристической и выставочной деятельности в Крыму Сергеем Маковеем.

    С приветственным словом от Администрации г. Сочи выступила заместитель начальника Управления курортов и рекреационных ресурсов Юлия Малороднова. Она же  в своем выступлении «Сочи – курортная столица России после ЧМ 2018» рассказала об итогах проведения ЧМ по футболу в Сочи, а также о программе и перспективах развития на будущее.

    Президент ассоциации Геннадий Ламшин рассказал участникам конференции о работе с исполнительными федеральными органами власти через создание экспертных советов, рабочих групп и активной работе в них, тем самым лоббируя интересы гостиничного бизнеса в стране. Особенно эффективной эта работа была в этом году в преддверии и во время ЧМ 2018, а также по подготовке проектов подзаконных актов по классификации гостиниц, Правил предоставления гостиничных услуг и др.

    Руководитель Крымской делегации Сергей Маковей на примере своего региона поведал о необходимости взаимного понимания и сотрудничества бизнеса и исполнительных органов региональной власти. Особенно это ценно в сложный переходный период.

    В течение двух дней участники внимательно слушали выступления на гостиничные темы таких суперпрофессионалов как Екатерина Гаранина, Валентина Ковалевская, Маргарита Давыдова, Евгений Усков и другие.

    На конференции Сергеем Маковеем было объявлено о создании Крымской гостиничной ассоциации (документы о создании находятся на регистрации) и о принятом на Общем собрании решении о вступлении ее в состав РГА.

    В течение трех дней участники конференции участвовали в профессиональных экскурсиях по гостиницам Сочи – Гранд отель «Жемчужина» 4*, Пульман 5*, Бревис 4* и гостиницам курорта «Роза Хутор».

    Вечером 24 сентября состоялась торжественная церемония победителей конкурса «лучшие отели России - 2018».

    Интересным событием  стала экскурсионная поездка на современный объект агротуризма – уникальную ферму Экзархо – Мацестинский агротуристический комплекс. Этот объект заслуживает особого внимания для показа группам туристов из любой страны мира.

    Конечно же, не обошлось без путешествия на курорт «Роза Хутор» с подъемом на канатке в горы, с посещением Йети парка, Парка водопадов и многого другого.

    Запомнится отельерам морская прогулка под парусом на катамаране и сплав на рафте по реке Мзымта.

    В общем, все участники остались довольны и деловой программой, и культурно-спортивно-познавательно-развлекательной, и, что очень важно, общением друг с другом!

     

  • SIA Hospitality Design 2018, 67-я Международная выставка.

    Итало-Российская Торговая Палата (ИРТП) совместно с выставочным центром
    ITALIAN EXHIBITION GROUP пригласили членов Российской Гостиничной Ассоциации посетить в составе нашей делегации Международную выставку, посвященную индустрии
    гостеприимства SIA HOSPITALITY DESIGN, которая проходила c 10 по 12 октября 2018 года в городе Римини, Италия. Причем, участие в выставке Sia Guest для членов РГА предлагалось почти на безвозмездной основе: делегатам предоставлялось бесплатное проживание, трансферы и участие в самой выставке и компенсация за авиаперелет. Поездка на итальянские выставки на таких условиях не первая.

    Sia Guest – международный салон гостеприимства и самая большая площадка в Италии для переговоров профессионалов в мире итальянского гостиничного хозяйства. В течение 3х дней члены делегации встречались с представителями разных фирм и отелей, топ-руководителями, архитекторами, дизайнерами, общение с которыми было очень полезным и плодотворным. Члены делегации также ознакомились с новыми тенденциями в гостиничном бизнесе, новыми технологиями и инновациями, было заключено множество договоров и найдены полезные контакты, напрямую с поставщиками.

    На выставке были представлены следующие тематические разделы: мебель,
    интерьер и декор для гостиниц; мебель для наружных помещений / садовая
    мебель; технологии (системы видеонаблюдения, сейфы, электронные ключи и
    т.д.); оборудование для ванных комнат и оздоровительных центров отеля;
    столовые приборы, посуда и кухонные принадлежности для гостиниц; элементы
    строительных сооружений (окна, двери) и освещение.

     

  • Welcome Forum собрал отельеров в Санкт-Петербурге.

    25-26 октября 2018 года в Санкт-Петербурге журнал «Современный отель» провел осенний Welcome Forum. В этот раз дискуссии на острые для гостиничной отрасли вопросы прошли под общей темой «Конкуренция в гостиничной отрасли: угроза или возможность для бизнеса?».

    Welcome Forum открыла общая панельная дискуссия, в ходе которой эксперты из разных областей – международного консалтингового агентства, юридического бюро, девелопера классических отелей и ивест-отелей, российского отельного бренда, инвестора в гостиничные проекты, независимой управляющей компании и профессионального объединения Российская гостиничная ассоциация (РГА) – обсудили будущее туристической и гостиничной отраслей. По мнению экспертов, для наращивания туристического потока в нашей стране не достаточно развита инфраструктура; реализацию новых гостиничных проектов сдерживает отсутствие как доступного кредитования, так и, если говорить о Санкт-Петербурге, жесткие нормы законодательства, например, в части работы с объектами в историческом центре города. Специалисты сошлись во мнении, что развитие событийного туризма дало бы дополнительный импульс усилению турпотока в Санкт-Петербург.

    Эксперты не обошли вниманием сегмент апарт-отелей, которые в Санкт-Петербурге позиционируются как новый формат средств временного размещения. На сегодняшний день на этапе строительства находится порядка 11 000 юнитов, из которых около 40% являются сервисными апартаментами, то есть ориентированы на долгосрочную и краткосрочную аренду. Вывод на рынок такого объема нового номерного фонда категории 3*- именно данный класс девелоперы объектов считают наиболее перспективным -  внесет изменения в структуру спроса и предложения, прогнозируют участники Welcome Forum.

    Особое внимание в программе Welcome Forum было уделено, так называемому, закону об обязательной классификации. С докладом выступил Геннадий Ламшин, президент, исполнительный директор РГА, который рассказал участникам о процессе подготовки подзаконных актов (работе с Министерством культуры РФ и передаче соответствующей задачи Министерству экономического развития РФ), об их новеллах – введены системы «звезд», «ключей» и специальная система для хостелов, - а также об изменениях процедуры аккредитации компаний, которые осуществляют классификацию средств размещения.

    Кроме того, г-н Ламшин рассказал об опыте Москвы относительно специального программного обеспечения (ПО), которое внедряется на безвозмездной основе в столичных гостиницах, для  предоставления всего комплекса услуг по передаче данных  по миграционному и регистрационному учету. По данным Геннадия Ламшина, петербургским отельерам приходится платить на порядок больше своих коллег в других регионах. Этот вопрос возможно решить, устранив монополию на  ПО, – именно такая практика сложилась в Санкт-Петербурге на сегодняшний день. Еще Геннадий Ламшин проинформировал участников Форума о совместных действиях РГА и РСТ против введения туристского сбора, инициатором которого выступила Администрация Санкт-Петербурга, и призвал коллег противостоять этой инициативе.

    В ходе двухдневного мероприятия гости из Санкт-Петербурга и Ленинградской области, Москвы и Подмосковья  стали участниками круглых столов и мастер-классов по продвижению средств размещения разных форматов, повышению лояльности со стороны клиентов и выстраиванию правильной политики продаж через ОТА и собственные сайты. Следующий Welcome Forum пройдет в Санкт-Петербурге весной 2019 года.

    Журнал "Современный отель"

  • Деловой Форум гостиничного комплекса города Москвы: качество услуг и безопасность – консенсус найден.

    25 сентября 2018 года московский выставочный центр «Крокус Экспо» стал центром притяжения для ведущих отельеров столицы и не только.

    На мероприятии обсудили новые правила классификации, проблемные вопросы регистрационного и миграционного учета, а также проект стратегии развития туризма города Москвы до 2025 года, где безопасность туризма нашла свое достойное место.

    Приветственное слово и вступительный доклад прозвучал от модератора мероприятия - начальника Управления гостиничного хозяйства Департамента спорта и туризма города Москвы, члена Президиума Ассоциации "Безопасность туризма" Алексея Тихненко, который сделал акцент на том, как туристическая отрасль столицы справилась с приемом гостей Чемпионата мира по футболу FIFA-2018, подвел некоторые итоги, из которых было понятно, что одну из ключевых ролей в реализации задач, стоящих перед городом в ходе проведения мундиаля сыграл именно гостиничный комплекс  столицы.

    Алексей Александрович отметил также, что формированию положительного имиджа Москвы во многом способствовал  тот уровень безопасности, который обеспечили отельеры в период проведения соревнования своим гостям – болельщикам.

    В ходе первой сессии, на которой обсуждался новый проект Правил классификации гостиниц, Вице-президент РГА Владимир Ефимов рассказал о том, что за последние 5 лет в нашей стране появились 13 000 классифицированных (пока добровольно) гостиниц и иных средств размещения, чья оснащенность улучшилась по многим показателям.

    Однако необходимость совершенствования порядка их классификации не подвергается сомнению, что и призваны сделать новые Правила. Одним из ключевых аспектов, который необходимо учитывать при классификации он назвал безопасность.

    «Необходимо решить вопрос об оценке безопасности гостиниц и их услуг. Принимать решение о классификации по объекту, не отвечающему требованиям безопасности  нельзя», - подчеркнул спикер.

    С ним согласилась Лилия Биткулова, руководитель аккредитованной организации Центр Классификации, которая кроме прочих вопросов озвучила необходимость введения обязательных мер ответственности для аккредитующих организаций.

    Слушателей Форума не оставили равнодушными предлагаемые разработчиками три вида классификации гостиниц. Речь шла о системе «пяти звезд» для гостиниц (отелей), системе «трех ключей» для гостевых домов, шале, квартирных отелей и системе «Н» для хостелов, которая условно поделит их на категорию «минимум», «стандарт» и «максимум». Развернутое интервью с Лилией Биткуловой читайте в очередном номере журнала «Безопасность индустрии туризма».

    Далее, уже более подробно, тема безопасности туризма – была раскрыта Председателем Правления Ассоциации «Безопасность туризма» Сергеем Ивановичем Груздем в докладе на тему: «Безопасность – неотъемлемая часть оказываемых гостиничных услуг и обязательное условие классификации».

    Эксперт подчеркнул, что действующая добровольная система классификации гостиниц изжила себя и не позволяет оценить соответствие их требованиям безопасности. Таким образом, отель мог получить высшую оценку и, соответственно, категорию, имея при этом самые низкие показатели в части обеспечения безопасности. Сложившаяся ситуация повсеместно порождала недобросовестную конкуренцию и ставила в менее выгодное положение законопослушных отельеров. Более того, полученная при таких условиях «звездность» нередко вводила в заблуждение потребителей и нарушала их законные права на безопасность.

    Особенно Сергей Груздь подчеркнул, что новые Правила классификации гостиниц не могут и не должны подменять требования технических регламентов и НПА, регламентирующих вопросы безопасности и антитеррористической защищенности гостиниц. А аккредитованная организация не может быть дублером государственных и контрольно-надзорных органов. По мнению Ассоциации, при проведении классификации гостиниц аккредитованная организация должна ориентироваться лишь на наличие (отсутствие) соответствующих документов (заключений, актов, паспортов безопасности) компетентных органов, указывающих на соответствие требованиям безопасности и антитеррористической защищенности классифицируемой гостиницы.

    «Считаем целесообразным за аккредитованной организацией сохранить право убедиться в соответствии объекта требованиям безопасности и антитеррористической защищенности, а также проверки и оценки лишь организационных и режимных мероприятий, а также уровень подготовки персонала в сфере безопасности и антитеррористической защищенности классифицируемой гостиницы (это наиболее часто меняющиеся элементы безопасности и персонала).», - подчеркнул спикер.

    Вопрос постановки на миграционный учет не теряет в настоящее время своей актуальности! Именно ему и была посвящена вторая сессия мероприятия.

    До недавнего времени отельеры Москвы были вынуждены копировать документы, удостоверяющие личность постояльцев, и мешками доставлять на бумажном носителе их копии в специально выделенный орган по вопросам миграции МВД России. Однако, столь плачевную ситуацию призвана исправить инициатива Правительства Москвы по обеспечению автоматизированной постановки гостей столицы на учет по месту пребывания. С этой целью со стороны ГУ МВД по городу Москве предоставлено ГКУ «Московская безопасность» программное обеспечение «Модуль взаимодействия с информационными системами учета населения ГУ МВД России по городу Москве» (ПО «МВ с ИС ГУ МВД России по городу Москве»).

    Однако данная система хотя и весьма помогла отельерам - пока не идеальна и требует доработки по некоторым параметрам, о которых заявили спикеры сессии, в том числе Алексей Мишин, Председатель Правления межрегиональной Ассоциации хостелов и мини-отелей.

    В свою очередь, Председатель Правления Ассоциации «Безопасность туризма» Сергей Груздь довел до присутствующих актуальные разъяснения ГУ по вопросам миграции МВД России по данному вопросу и перспективах разработки и использования информационных систем учета населения. Подробный ответ МВД России - читайте в очередном номере журнала «Безопасность индустрии туризма».

    При обсуждении Проекта стратегии развития туризма города Москвы до 2025 года ключевым стало обстоятельное и подробнейшее  выступление  Константина Полунина, главы экспертной практики Boston Consulting Group по работе с госсектором в России.

    Спикер представил полноценное исследование туриндустрии столицы и основные векторы развития отрасли, для того, чтобы в будущем полноценно конкурировать с крупнейшими городами – туристическими лидерами  Европы и Мира. Константин Полунин в предлагаемой Стратегии развития туризма города Москвы должное внимание уделил вопросам безопасности объектов туриндустрии. Именно этому фактору сегодня уделяют внимание все большее количество туристов из-за рубежа. И это факт, с которым необходимо считаться.

    Председатель Правления Ассоциации «Безопасность туризма» Сергей Груздь, в рамках своего очередного выступления, подчеркнул, что вопросы комплексной безопасности и антитеррористической защищенности должны обязательно найти отражение в проекте  Стратегии развития туризма города Москвы. В этой сфере необходим анализ существующей практики, нормативной правовой базы и разработка эффективных и адекватных мер и мероприятий в рамках НИР и других работ.   Кроме того, по мнению Сергея Ивановича, необходимо уделить особое внимание туристским информационным центрам (ТИЦ), которые  должны стать ключевым элементом в информировании, обеспечении безопасности и помощи туристам.

    «Представляется целесообразной разработка различных IT- решений и приложений, информационных платформ и систем, методик работы с туристами, в том числе и по вопросам безопасности. Важно, чтобы вопросы поддержки и развития инфраструктуры и методологии деятельности ТИЦ нашли отражение в Стратегии», - сказал Сергей Груздь.

    Многократно в ходе оживленной дискуссии в рамках Форума поднимался вопрос доступности гостиниц для маломобильных групп населения. Все участники были едины во мнении, что гостиницы должны быть доступными и, несмотря на рекомендательный характер оснащения гостиниц специальной техникой и оборудованием для МГН, отельеры должны создавать условия, комфортные для всех групп населения.

    Так, например, обсуждая ситуацию с доступностью и безопасностью гостиниц эксперты из зала прокомментировали, что на сегодняшний день вопросы экстренного открывания дверей в номерах гостиниц не решается почти нигде, за исключением сетевых отелей Radisson.

    Свое мнение по данной ситуации изложил и Сергей Груздь:

    «Мы считаем,  мало сделать инфраструктуру просто доступной для данной категории лиц. Не менее важным представляется еще и то, чтобы эти люди  в случае нештатных ситуаций могли бы безопасно покинуть эти объекты и спастись. А для этого необходимы соответствующие нормативные правовые проработки, решения и технологии по оповещению людей с плохим слухом. Требуются разработки, которые бы позволили лицам со слабым зрением самостоятельно в условиях плохой видимости и задымленности покинуть опасный объект», - подчеркнул эксперт.

    «Здесь также необходимы соответствующие исследования, разработка нормативных правовых актов, новые технологии А решить эти задачи можно также при государственной поддержке и при условии, что они найдут отражение в Стратегии, которую мы сегодня обсуждаем», - подытожил Сергей Груздь

    Все предложения, поступившие от участников мероприятия, в том числе в сфере обеспечения безопасности туризма, были тщательно зафиксированы для дальнейшей работы над Стратегией.

    Весь день в рамках работы Форума, на стенде Правительства Москвы работал консультационный пункт по безопасности Ассоциации "Безопасность туризма".

    https://www.tourismsafety.ru

Профессиональные конкурсы.

  • Итоги конкурса «Лучшие отели России - 2018».

    По традиции подведение итогов конкурса «Лучшие отели России - 2018» и награждение победителей состоялось на осенней сочинской конференции в первый день вечером.

    На этот раз география участников конкурса расширилась за счет крымских отелей и отелей из ряда других регионов.

    Российская гостиничная ассоциация поздравляет победителей и дипломантов конкурса!

     

    Победители Конкурса «Лучшие отели России – 2018»

     

    Лучший исторический Эко-отель России

    Отель «Cronwell Park Улиткино», Московская область

    Лучший мини-отель России

    Апарт-отель «БоткинЪ», г. Ялта

    Лучший  отель России категории  2** звезды

    Отель «Лето», пгт Коктебель

    Лучший  малый отель России категории  3*** звезды

    Гостиница «Озерковская», г. Москва

    Лучший  отель России категории  3*** звезды

    Гостиница  «Венец», г. Ульяновск

    Лучший отель России категории 4**** звезды

    Гостиница «Гранд Отель Звезда», г. Тверь

    Лучший бизнес-отель России категории   5***** звезд

    Гостиница «Crowne Plaza Moscow WTC», г. Москва

    Лучший отель России категории   5***** звезд

    Отель «Шератон Уфа Отель», г. Уфа

     

    Дипломанты конкурса «Лучшие отели России – 2018»

    Мини-отель «Ялос», г. Симферополь

    За умелое использование конкурентных преимуществ мини-отеля для деловых гостей

    Курортный отель «Империал 2011», г. Ялта

    За создание атмосферы домашнего уюта и комфорта на территории жемчужины Крыма

    Отель «Старт», г. Волгоград

    За оптимальное предложение для каждого гостя

    Гостиничный комплекс «Ногай»,  г. Казань

    За бережное сохранение культурного наследия  и совершенствование современного уровня гостиничных услуг

    Гостиница  «Волго-Дон», г. Волгоград

    За динамичное развитие и обновление

    Отель  «Южный», г. Волгоград

    За постоянное совершенствование предоставляемых гостиничных услуг

    Отель «Hampton by Hilton Volgograd Profsoyuznaya»,  г. Волгоград

    За высокий уровень комфорта и сервиса

     

    Отель  «Кемпински Гранд Отель Геленджик» г. Геленджик

    За создание уникального уровня комфорта для гостей черноморского побережья

    Гостиница «Сыктывкар», г. Сыктывкар

    За высокий уровень гостеприимства и доброжелательности к гостям

Полезная информация.

  • Сколько стоит бренд: обзор гостиничных франшиз 2018.

    Каждый собственник отеля ставит целью своего бизнеса получение максимального дохода от инвестиций. С целью повышения эффективности продаж и деятельности предприятия в целом, привлечение франшизы является довольно распространенным явлением, как на широком рынке, так и непосредственно в гостиничной индустрии. Frontdesk.ru провел анализ отчета, собранного изданием HotelBusiness относительно мировых гостиничных франшиз в 2018 году.

    Как правило, экономика контракта на управление отеля по франчайзинговому договору включает в себя несколько основных статей:

    • Вступительный взнос (Initial /Application Fee)
    • Вознаграждение (RoyaltyFee)
    • Маркетинговая поддержка (MarketingFee)

    В зависимости от известности бренда, объема услуг в рамках контракта и его собственных амбиций, выплаты операторам могут варьироваться от 5% до 15% от объема продаж. Немаловажным, с точки зрения согласования объема выплат является и стратегическая составляющая – выход бренда на локальный рынок или потенциальное расширение присутствия за счет других объектов собственника. Поэтому, приведенные в статье цифры, очевидно, могут меняться в зависимости от множества факторов и, в большинстве случаев, утверждаются уже после этапа переговоров. Рассмотрим, что в 2018 году предлагают владельцам отелей гостиничные операторы в качестве предмета для обсуждения.

    Вступительный взнос (Initial /Application Fee)

    Чаще всего сумма вступительного взноса для сотрудничества с оператором определяется его имиджевой составляющей – насколько сеть известна, распространена, насколько узнаваем бренд. В текущем году взнос варьировался от 6 тысяч долларов для не слишком известного в России бренда DowntownerInns под управлением HospitalityInternational, Inc. (3 отеля с общим номерным фондом 112 номеров) до 100 тысяч долларов для HyattRegency или RadissonBlu. Стоит также отметить, что многие операторы предлагают расчет вступительного взноса в зависимости от номерного фонда отеля. Так, расчет InitialFee для бренда HolidayInnExpress обойдется собственнику в 500 долларов за номер, при нижней планке минимума в 50 тысяч долларов. Распространенный в США бренд QualityInn, относящийся к ChoiceHotelsInternationalInc. более скромен в запросах – 300 долларов за номер с минимальной планкой 35 тысяч долларов. Конечно, в расчете учитывается известность бренда и объем текущего бизнеса – чем меньше сеть, тем скромнее запросы на франшизу.

    Некоторые операторы применяют схему расчета, включающую и фиксированный взнос и расчет по номерному фонду. Например, франшиза HyattPlace рассчитывается по формуле 75 тысяч долларов, плюс по 500 долларов за номер. При этом отель должен быть не менее 150 номеров. Похожей схемы придерживается MarriottInternationalInc., озвучивая стоимость 60 тысяч долларов плюс 450 долларов за номер для бренда FourPointsbySheraton и 85 тысяч плюс 300 долларов за номер для бренда MarriottHotels. Информация по другому крупному оператору Accor в отчете не представлена.

    Из наиболее дешевых франшиз с наименьшим порогом вхождения, помимо упомянутого двухзвездного DowntownerInns можно отметить KeyWestInns, Hotels&Resorts того же уровня с вступительным взносом 12 тысяч долларов и CenterstoneInns, Hotels&PlazaHotels с InitialFee 14 тысяч. Оба бренда принадлежат VimanaFranchiseSystems, LLC, базирующейся в США. На российском рынке компания не представлена.

    Вознаграждение (Royalty Fee)

    Не менее интересной информацией для собственника отеля является вознаграждение, которое необходимо выплачивать в качестве роялти бренду. Здесь большинство международных сетей практически солидарны в цифрах. Вознаграждение колеблется от 4,5 % до 6 % от выручки.

    Для многих операторов характерно разделение на базовое и поощрительное вознаграждение, которые могут иметь динамическую шкалу, изменяющуюся во времени.  Например, LaQuintaHoldingsInc. указывает для франшизы LaQuinta вознаграждение 4,5 % для первых двух лет работы и 5% после окончание двухлетнего периода. На текущий год роялти в 4,5% анонсируют почти все бренды, принадлежащие WyndhamHotels&Resorts, такие как Ramada и Travelodge, RedRoofInn, WoodSpringSuites от ChoiceHotels. Также, 4.5 % роялти указывает RadissonHotelGroup для франшизы бренда ParkInn.

    Минимальная ставка вознаграждения роялти составила 2% для бренда CenterstoneInns, Hotels&PlazaHotels, максимальная – для TheUnboundCollectionbyHyatt (7%).

    Большинство брендов фиксирует роялти на уровне от 5% (Holiday Inn Hotels & Resorts, DoubleTree By Hilton, Radisson Blu, Hyatt Place, Staybridge Suites, Autograph Collection Hotels, Indigo идругие) до 6% (Holiday Inn Express, Hampton By Hilton, Courtyard by Marriott и другие).

    Многие операторы разделяют роялти от номерного фонда и F&B. Так, работая под вывеской JW Marriott или Hyatt Regency, вознаграждение составит 6% + 3% F&B, для The Luxury Collection и Le Méridienтогоже Marriott 5%+2% F&B. Westin обойдетсяв 7%+3% от F&B.

    Маркетинговая поддержка (Marketing Fee)

    Одним из наиболее важных факторов поддержки продаж отеля, работающего по франшизе является маркетинговая поддержка, которая может включать централизованные каналы рекламы и продаж, включение в программу лояльности, обучение, контроль качества, организация работы маркетинга. Как правило, MarketingFee в два раза ниже роялти, а иногда и включен в него.

    В представленном HotelBusiness отчете маркетинговое вознаграждение не превышает 4%. Такую ставку анонсируют принадлежащие Hilton бренды Hilton Garden Inn, Hampton by Hilton, Waldorf Astoria Hotels & Resorts, Embassy Suites By Hilton, Homewood Suites, а также Wingate by Wyndham. Ставкав 3% обойдется держателям франшиз Holiday Inn Express, Holiday Inn Hotels & Resorts, Crowne Plaza, Wyndham Grand. Чутьдешевле, 2% за маркетинговую поддержку выставляют бренды  Courtyard by Marriott, Radisson Blu, Park Inn by Radisson, Radisson Red. Самый низкий процент демонстрирует MarriottInternational, Inc. для брендов JW Marriott со ставкой 1% и TheLuxuryCollection (1% с лимитом до 450 тысяч долларов в год).

    Встречаются условия, когда маркетинговая поддержка включена в первоначальный взнос InitialFee. В основном, это неизвестные в России бренды MasterHostsInns, PassportInn, RedCarpetInn, ScottishInns. Для некоторых операторов характерно разделение вознаграждение по услугам. Так, для франшизы TravelodgebyWyndham маркетинговое вознаграждение фиксируется на уровне 2%, однако, дополнительно считается 10 центов за номер для объектов с номерным фондом до 101 номера и 5 центов свыше 101 номера. Кроме того, за централизованное бронирование взимается дополнительно 2%. Фиксированные в абсолютном выражении цифры предлагают бренды RedLionInn&Suites, SettleInn и Hotel RL – от 10 до 20 тысяч долларов в год

    Следует, однако, подчеркнуть, что вышеприведенные данные являются результатом сбора данных HotelBusiness и не учитывают факторы, влияющие на конкретный договор. Для каждого случае оператор рассматривает условия контракта в зависимости от обстоятельств, потенциала и иных условий.

    Для получения контактов лиц, занимающихся вопросами франчайзинга в указанных брендах, вы можете обратиться в редакцию портала Frontdesk.ru по адресу editor@frontdesk.ru. Для получения контактов необходимо указать ФИО/отель/должность/телефон/email и указать бренд, франшиза которого вас интересует. Frontdesk.ru бесплатно предоставит вам контактное лицо, занимающееся вопросами франшизы в указанном вами бренде.

    Фронтдеск.ру

     

  • Почему россияне апартаментам предпочитают отели – версия Ostrovok.ru.

    Большинство россиян, предпочитающих останавливаться в отелях, а не апартаментах, выбирают этот тип размещения, потому что не хотят готовить на отдыхе. Такое мнение разделяют 73% респондентов опроса, проведенного сервисом бронирования отелей Ostrovok.ru, участие в нем приняли более 800 туристов. В своем нежелании готовить на отдыхе мужчины и женщины оказались солидарны, причем если среди женщин этот фактор стал решающим для 76%, то среди мужчин такого мнения придерживаются 58%. Далеко не все туристы, как выяснилось, хотят встречаться с хозяевами апартаментов и договариваться о передаче ключей. Именно по этой причине 6% респондентов выбирают отдых в отеле, где таких сложностей не возникает. Примечательно, что мужчины-участники опроса выбирали этот ответ чаще (12%), чем женщины (5%). Еще 6% от общего числа респондентов отметили, что чувствуют себя в отеле в большей безопасности, чем в апартаментах – среди мужчин такое мнение разделяют 8%, среди женщин – 6%. 6% женщин и столько же мужчин считают наличие детской анимации важным преимуществом отеля перед размещением в частном сектор. Ежедневная уборка и поддержание чистоты в номере оказалось решающим фактором для 4% опрошенных туристов – 7% участников и 3% участниц опроса. Около 2% выбирают размещение в отеле для того, чтобы заниматься физическими упражнениями: тренироваться в спортзале или плавать в бассейне. При этом количество мужчин, для которых важна физическая нагрузка на отдыхе, оказалось несколько выше – 5% против 1% женщин. Для еще 2% участников опроса важным аргументом в пользу выбора отеля стало наличие обслуживания в номере (room service). Аналогичное число респондентов (1%) отметили, что ближе к дате поездки им проще найти подходящий отель, чем свободные апартаменты.

    http://www.ratanews.ru

     

  • Что больше всего раздражает российских туристов в отелях.

    Большинство российских туристов считают невежливость персонала самым раздражающим фактором во время проживания в отеле – это мнение разделяют 26% туристов. Второе место в антирейтинге заняли высокая слышимость и плохая уборка номера – за каждый из этих факторов проголосовали 20% опрошенных.

    При этом мнения мужчин и женщин относительно тройки главных раздражителей в отеле разделились – если большинство участниц опроса признали самым неприятным фактором невежливость персонала (26%), то путешествующих мужчин в первую очередь беспокоит высокая слышимость в номере (28%), затем отношение персонала (26%). Плохая уборка номера портит впечатление об отеле у 22% женщин и 15% мужчин. Высокая слышимость замыкает тройку неприятных обстоятельств по мнению участниц опроса – 18% отдали свой голос за нее.

    Невкусная еда в отеле занимает четвертую строчку раздражающих факторов (12% респондентов) – здесь мнения мужчин и женщин совпали (12% и 13% соответственно). Наличие платного wi-fi в номере не нравится туристам так же сильно, как и его полное отсутствие – за эти факторы проголосовали по 9% опрошенных. Примечательно, что наличие платного wi-fi огорчает женщин чуть больше, чем мужчин – для 10% женщин-участниц опроса это главное обстоятельство, портящее впечатление об отеле, среди мужчин это мнение разделяют 8% туристов. Слабая оснащенность номера розетками замыкает список обстоятельств, портящих впечатление об отеле – для 3% туристов этот фактор оказался самым сильным.

    Таковы результаты исследования, проведенного сервисом бронирования отелей Ostrovok.ru, участие в котором приняли более 1000 респондентов.

    http://www.ratanews.ru

Юрист информирует.

  • Суд: на ресторанную еду "на вынос" нужна декларация о соответствии.

    29 октября 2018

    Если кафе продает лакомства собственного изготовления "на вынос" не в обеденном зале, а, например, через окошко на улице, то именно на эту "часть" еды кафе должно оформить декларации о соответствии, хотя те же самые яства в обеденном зале в декларациях соответствия не нуждаются. К такому выводу пришел суд Московского округа, рассматривая кассационную жалобу популярной сети закусочных (постановление АС Московского округа от 3 октября 2018 г. № Ф05-15049/18постановление АС Московского округа от 10 октября 2018 г. № Ф05-13968/2018).

    В большинстве заведений этой сети – помимо традиционного обеденного зала со столиками – можно купить любые блюда из меню кафе в специальном окошке, не выходя из своего автомобиля. В некоторых закусочных, помимо окна для автомобилистов, есть и окошко для пешеходов – они тоже могут приобрести гамбургеры и картофель-фри, не заходя внутрь.

    Именно на это обстоятельство и указал Роспотребнадзор: ресторанный фастфуд продавался через эти окошки без деклараций о соответствии, что нарушает ст. 21ст. 23 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (далее – ТР ТС 021/2011) и квалифицируется по ч. 2 ст. 14.43 КоАП. Да и продавать-то такую еду вообще нельзя – только изымать из оборота, согласно ч. 4 ст. 5 ТР ТС 021/2011.

    Сеть закусочных пыталась поспорить с ведомством, указывая на следующее:

    • действительно, ст. 21ст. 23 ТР ТС 021/2011 предписывают, что любая пищевая продукция, которая обращается на территории союза, подлежит декларированию соответствия;
    • однако ч. 3 ст. 21 ТР ТС 021/2011 исключает общепит из этого общего правила: подтверждение соответствия пищевой продукции предприятий общественного питания, предназначенной для реализации при оказании услуг, а также процессов её реализации проводится в форме госнадзора за соблюдением требований к пищевой продукции. Следовательно, получать декларацию на еду ресторанного изготовления не нужно (это и физически почти нереализуемо), за ее качеством следят надзорные органы, в первую очередь, Роспотребнадзор. Вот пусть и следит!

    Однако арбитражные суды всех уровней усмотрели в действиях кафе нарушение требований о декларировании. Ход их рассуждений был таков:

    • ТР ТС 021/2011 требует декларирования соответствия от всей выпускаемой в обращение на территории союза пищевой продукции. При этом продукция, не соответствующая требованиям ТР ТС, подлежит изъятию из обращения;
    • при этом, действительно, согласно ч. 3 ст. 21 ТР ТС 021/2011, оценка (подтверждение) соответствия пищевой продукции предприятий общепита, предназначенной для реализации при оказании услуг, проводится в форме государственного надзора;
    • однако это касается только той пищевой продукции, которая реализуется при оказании услуг общественного питания. А согласно п. 3.1 ГОСТ 31984-2012 "Услуги общественного питания" (далее – ГОСТ) под таковыми понимается деятельность по удовлетворению потребностей потребителя в продукции общественного питания, в создании условий для реализации и потребления продукции общественного питания и покупных товаров, в проведении досуга и в других дополнительных услугах. А услуга по реализации общепитовской еды через столы заказов, буфеты, окна раздачи – согласно п. 4.5 ГОСТ – названа услугой по реализации продукции общепита, а не услугой общепита как таковой;
    • кроме того, проверка Роспотребнадзора установила, что окошки для обслуживания автомобилистов работают – а значит, через них реализуется пищевая продукция, – даже ночью, в то время, когда помещение закусочной закрыто и посетители в принципе лишены возможности (если захотят) съесть купленную ими еду в обеденной зоне, удовлетворив тем самым жажду потребления и досуга. Стало быть, по ночам кафе точно не оказывает услуги общепита, а банально продает свою продукцию;
    • наконец, услуги общепита – согласно Правил оказания услуг общепита, утв. постановлением Правительства РФ от 15 августа 1997 г. № 1036, и ГОСТ 30389-2013 "Услуги общепита. Предприятия общепита", – оказываются в ресторанах, кафе, барах, столовых, закусочных и других местах общественного питания. Следовательно, при реализации еды через окна выдачи – особенно ночами, с недоступной обеденной зоной, – у закусочной отсутствуют установленные минимальные требования к предприятиям быстрого обслуживания;
    • и главное: посетитель "традиционного общепита" начинает потреблять кушанья в сокращенное время их годности – в течение 1-2 часов, что позволяет говорить о безопасности пищи. А вот еду, которую покупатель купил в ночном окне, он съест не сразу же, а по истечении неопределенного времени. Значит, это уже пищевая продукция, на которую изготовителю необходимо устанавливать срок годности, его обосновывать, проводить необходимые исследования, а также испытания пищевой продукции для оценки условий ее хранения после приобретения и потребления;
    • таким образом, закусочная – поскольку она реализует свои гамбургеры через окна выдачи – осуществляет реализацию продукции общепита, не оказывая в это время услуги общепита, а значит, должна иметь декларации о соответствии на реализуемую продукцию общепита собственного производства. Штраф по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ обоснован.

    Отметим, что в последнее время суды рассматривают большое количество аналогичных дел, – правда, с переменным результатом. Под "обстрел" попали и крупные торговые сети, которые продают плюшки из собственных пекарен, и маленькие кафе, которые продают свои авторские вкусняшки через торговые точки. Потенциально в "зоне риска" находятся заведения, которые, в принципе не имея своего обеденного зала, специализируются только на изготовлении собственной продукции и доставке ее потребителям – многочисленные мини-пекарни, интернет-пиццерии и салоны суши. Однако, учитывая позицию суда о "минимальных требованиях" к заведениям общепита, проблемы могут появиться и у традиционных ресторанов, если они доставляют свою еду сразу на дом.

    ГАРАНТ.РУ

    http://www.garant.ru/news/1226065/#ixzz5VbUc8oEc

     

Руководитель проекта Президент РГА Ламшин Г.А.

Над составлением «Вестника РГА» работали руководители Департаментов Администрации РГА:

Ефимов В.И. – ответственный за выпуск

Ламшина М.А.

Диполи А.В.. - юрист

Погосян Т.К.